營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
' E- ]5 w) q6 A3 n9 g公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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& s8 ^; J7 z- \% U( C" l* z* M公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
" j9 w% c' [- ]5 W" d甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。www1.tvboxnow.com }7 [4 M3 l6 V k% o$ O
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 }; v/ B% x) j, t
/ m, L' q& V3 m* J: {www1.tvboxnow.com以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：www1.tvboxnow.com u# T Y7 c9 f9 h* x r
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】3 P9 f: f6 W) s t' W; }- Z8 r
材料：) M6 Y: U. B* y. L. }
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 x' F* F# Z9 ^( @, A( d. s1 V
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 x" O% | q6 F2 ~
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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( S8 [ T0 a; @6 W$ N% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇! h4 y* _) x9 q* k
- v# W) S V0 {( v8 e/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, t& @6 V# E9 k
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。www1.tvboxnow.com( [$ |+ n, H, }1 ^. T8 F
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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- D# j6 R" x; L! W4 n食譜2／【酒釀湯圓蛋】
/ A9 U/ J& I& J/ @. A; {! }1 i' a材料:7 F+ a+ _% n4 F8 e0 x/ q3 x
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb) e4 g x) l" J" S; z% u3 `& c4 ^
0 |$ t Z* v' w o& Q; o做法：; z+ ^/ g$ i# m* n( }# [; ]5 N" t0 D
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。' b2 L& I7 k0 @3 H6 f1 p) |2 _# J
) e) W9 w% J$ q7 K a【營養師小叮嚀】：
& ?8 B, n! c; x$ Q+ O) {需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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