營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
1 k, v: w$ T. x9 q2 k) | G. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y# T6 i# R. {# d- o% ^; v4 A甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
, t: a3 [! b1 P+ |: Z公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
. c% [% y) ~& ^6 X3 h0 j2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# \& O4 S* r% f B( e
甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
* x+ R; V$ r: T$ Lwww1.tvboxnow.com甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇/ j: N" ]9 |" ]+ x5 c o0 A$ l, t
www1.tvboxnow.com3 X- {2 T0 W6 ]+ d
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
, ^0 x7 A4 J/ F8 c! `2 Q3 [1 f公仔箱論壇公仔箱論壇. l3 [/ k6 L! S9 ]. h; ?/ v4 R3 l) v
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
: O" J6 L7 \ O3 ?2 `www1.tvboxnow.com食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb4 S% o, W6 D. ?9 \! _
材料：www1.tvboxnow.com* S# K3 H% e( f+ V/ L4 }0 e
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
2 _4 E2 W6 _2 ]8 I. w4 @+ a5 x5 P5 }1 G公仔箱論壇8 m, p9 C5 J, S
作法：
! g/ } F- `) d( `1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。9 d: F- i U/ g! B9 U
9 g% p, \4 }1 J* V2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。- w2 u' x @$ x8 a* j9 D
, V( B( C: x3 h. ]營養解析：
4 F; @+ a* J' E0 \$ k. r公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
( m% ]+ U; _" r公仔箱論壇4 K% M9 h6 O% Z! B
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 H$ `4 [: U8 ]; s- v
/ F9 T# T8 T; [6 Mtvb now,tvbnow,bttvb- ~/ L4 b! S) e
食譜2／【酒釀湯圓蛋】* j7 n4 S& i/ k; O* b' U
材料:
1 N* J9 z1 A1 t/ h4 M公仔箱論壇酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇8 q/ A3 f1 o4 e) g. D
3 H A% j' Y* g, i, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& o, |; n n" @9 r* [2 [5 z6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
+ U z& f9 j& j( N1 _公仔箱論壇
$ N9 @9 i% s0 N% f$ R( d0 I, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5 d: t/ Q: M9 q) w7 E2 W4 {
Q/ u0 o9 K& x) H
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
" k2 I/ l2 U h; C( F- C: k+ \+ _+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M$ O& w7 J( W- [4 w【營養師小叮嚀】：5 u4 |8 x4 P' G8 v0 c! [
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
| 
