營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
- H( V0 K" N( [" p公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。www1.tvboxnow.com! J; p) C" R1 O) V O! Y
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5 z+ y. ?1 ^5 W: w
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。3 i6 z8 A& v: J9 i
+ L4 c1 |8 o+ M. i3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。www1.tvboxnow.com4 n5 E8 U6 x4 `% h7 }; c
) H( |, R: [( j* r3 ~! d4 V公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ O- _0 H2 Z
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
0 w0 z, W; |! E9 l材料：
# n" y4 |2 R, G2 Q' A, Ywww1.tvboxnow.com甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。公仔箱論壇) u& }+ q! Q& t
1 ]" s( C" X: e. V# Y: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：www1.tvboxnow.com7 }4 Z8 Z+ O* H5 }( _: \8 u- {
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。/ R8 Y9 x* `: @# V6 c0 Q3 E) B" R% f
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牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】- P' e3 p9 S5 b2 p3 Q' Q5 f
材料:
' l/ }/ {' X" m Twww1.tvboxnow.com酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。www1.tvboxnow.com/ L3 A3 N* i: T
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做法：
+ H4 P; I, t- v: z" P/ U( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。: r4 M5 |; J- C6 t8 W- [
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。www1.tvboxnow.com0 Z6 z5 }# v) M1 x
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【營養師小叮嚀】：. ? z4 c+ I0 c
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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