食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" D5 d b) U
法國帶子.....1隻
9 `# c. h- x* n/ ywww1.tvboxnow.com番茄.....6-9粒8 v( S% A; q: J1 c$ Y; q
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
# l7 h- i; G+ n# S鹽.....適量www1.tvboxnow.com7 p% c1 [0 r8 b8 k" v: [
黑胡椒.....適量
4 \# D* A5 K6 }) a( a$ [+ ?牛油.....10克
v' D8 B- G: @' X2 n! qtvb now,tvbnow,bttvb陳醋.....少許www1.tvboxnow.com+ h" P: _# R6 G) d' o- J7 _2 g
砂糖.....1/2湯匙公仔箱論壇/ ~& _" S/ |7 _% A" U" i. P
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+ S+ |& ~+ _6 q0 W做法：1 Z( O- d) X" P
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。公仔箱論壇& ^' ^$ [7 w2 Y3 @; g0 I. T
3 B6 E: Q; @* @ H; F1 R# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。7 Q2 o( L# N! Z5 {4 X* y3 X
& c6 \# {5 Y$ l% }$ y公仔箱論壇5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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