食譜www1.tvboxnow.com) v* I9 N$ ^' k7 O- k- a; E' ^ [
法國帶子.....1隻
# j1 O" ~2 d8 z, S$ f0 F8 n* z( Wtvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒7 B. V, p6 W# q7 q
俄勒岡(Oregon).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K* D, F4 b+ O5 \9 ], R6 i3 d
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& k6 _8 Y- k% p1 G; X1 [$ A9 ~8 s
黑胡椒.....適量公仔箱論壇- D3 [/ K, J+ G6 w
牛油.....10克www1.tvboxnow.com; u; Q2 O0 o, R7 J
陳醋.....少許
2 q# i/ o& f" G3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2湯匙公仔箱論壇! b7 p+ N& _ P* |% {- E$ E
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做法：www1.tvboxnow.com+ M3 u" _- D! }) }( u% a
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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# P3 X/ b. x8 x# lwww1.tvboxnow.com3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb% o) N! o p' I$ r# V
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ?# g3 |" p6 J. p% k, M
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。 K1 i7 q! M- P
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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