[中式食譜] 清燉冬菇湯

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材料:     公仔箱論壇/ T$ I- z! |  ^
大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊$ a: y, ?& w% U' T' c$ w

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調味:     
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* z3 I2 ~4 q& T公仔箱論壇做法:     www1.tvboxnow.com# N% ?) q% e4 d
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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# }+ [0 g  k/ j# Q( J  x% E6 w, _2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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