[中式食譜] 清燉冬菇湯

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材料:     $ l) E9 F+ l# S( M, K9 J/ ~$ k
大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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調味:     
+ |. H4 c( _: I  Y9 T3 B* I3 Z% ewww1.tvboxnow.com鹽適量6 r! q  H* Q, |$ A) r; O, Q$ p

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. j! g$ B' q* t7 owww1.tvboxnow.com做法:     7 Q; Z- G2 X! d
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。% d1 d  w# w' A

3 _: T$ C  i( T$ X" Y( m, X( Atvb now,tvbnow,bttvb2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。% K9 p7 ?3 R& }8 |* d" ?

' {) q- R: E6 d% t: P3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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