[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

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8 ?/ H3 T6 ^3 H+ l; G$ Atvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 M* C+ g1 b! _tvb now,tvbnow,bttvb雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:     
% }: ~& c- _- r3 K, g公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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  N8 L9 m' s0 i0 k0 x做法:     8 _) l. [- C! P  {0 w% n  U
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) b+ d& \% Y' v( x; S1 M, \
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。9 f7 C# Z9 c: i  i& ?6 e2 e
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