裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。$ M3 Z1 O4 R3 Z! \& d4 o* Q
6 W5 ^! m p' T' P9 H# y w5 Uwww1.tvboxnow.com龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。
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7 r. ], c8 Z9 f* @- m' stvb now,tvbnow,bttvb不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( v% K ^9 i. N5 T& j F. A
8 k+ k: P% t; z/ k! ]3 V% X公仔箱論壇推介：7道菜Tasting MenuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# J1 P C5 r+ L' n( y) t
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Quest+by+Que
; y& X, z: h' f9 @公仔箱論壇地址 : 灣仔軒尼詩道www1.tvboxnow.com- o4 t; S! x' A* F- D4 G/ i; J
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）tvb now,tvbnow,bttvb" m& y" G+ f- q+ h# b/ [/ y/ n
平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
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