[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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8 q$ `1 C8 B5 ~% x/ l食材+ o* k$ ]4 [! p) v4 u$ j
蔥.....2支
7 C2 W1 O2 U7 i5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片! J: z( }5 N, ~' b) K& ^1 A2 b
蒜頭.....5顆
& s# d* S+ y# u: R9 k5 K, }tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1盒
" t/ G. ]8 L' B9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2-3支tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ C+ b% |8 s* ~5 s3 \7 }
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1 X" f1 p$ [6 d& q- |公仔箱論壇滷汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T  T6 h; j; w: `" w4 N, Y2 j
醬油.....2匙www1.tvboxnow.com+ Z$ m3 h7 d. Q* Q! a5 [
蠔油.....1匙www1.tvboxnow.com7 }/ F$ f. ]+ g" M1 z& g
八角.....1塊9 s( F- N/ ]; |* h% t% M! v$ b
米酒.....1匙公仔箱論壇1 F0 N: a! p4 h, k; S
冰糖.....少許
  W2 V8 `/ _) [2 [' @- j# I辣豆瓣.....2匙
. H8 [. \- x( H) Zwww1.tvboxnow.com花椒粒.....少許5 H( g6 D, G0 @3 N

3 R# t1 p* E+ x7 c$ `$ |5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y6 B3 k1 T# _+ X1 [做法:
* k. {( K( ^$ ~4 ^* c9 n1 E1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) i- S, G" ]% ]% I  J% o- i
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!6 e; B, |+ N4 J. S0 b6 O* ^