[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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食材
. k5 m( t" B! o& p9 w, B+ R6 G2 j% ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支
; j+ A+ B+ b6 N: K0 r+ M薑片.....3片
7 g0 S/ W# L3 Z% z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....5顆0 E( I, S! H7 S0 B/ d
板豆腐.....1盒
, _. A6 r& k. f/ t) P/ _* l乾辣椒.....2-3支7 T* c: T, h5 y( h9 m! q# E& g- v: x
' M; x) X, e& V: G1 L3 w. N8 L. o/ q

. L) y' _; n, C: O# Z滷汁
/ z6 L8 l7 W0 v( w醬油.....2匙
: K1 d& e" d$ g6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v% W/ R, k3 d
八角.....1塊
8 B; V% ^- f5 [) _8 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1匙www1.tvboxnow.com  d' H9 v' M8 B$ N
冰糖.....少許
5 v0 a: X: }: o4 H# a+ @/ X辣豆瓣.....2匙
/ W# }1 c+ |7 M; m公仔箱論壇花椒粒.....少許  C3 p, O  ^# c: q3 w9 m! \. b. F
公仔箱論壇& y9 k* S. _1 Q

$ Q8 B- E' Y& r( y: p* c5 @0 h公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇- \6 D: d3 G9 T
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。www1.tvboxnow.com& v) y4 h8 c9 H4 j6 i/ |" ]
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!公仔箱論壇+ r# X- [2 ]. Y( B