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食材+ B# {/ U$ c- P( N7 E7 H
鹽.....適量
4 ~2 R( p4 j, D3 z( O/ V ^7 \公仔箱論壇薑.....5~8片
; x% t5 m; o" m% V& Y$ f公仔箱論壇蔥.....2~3枝. D/ I3 X5 W' }, k( d
紅辣椒.....1根
; n$ d( k: Z5 N5 H+ Z9 h) A7 ~; Ntvb now,tvbnow,bttvb去骨大雞腿.....1隻www1.tvboxnow.com5 y5 e/ J1 p( O1 L6 l
紹興酒(/米酒).....2大匙; z4 Q4 }7 n+ z( d2 A6 P' Y4 t
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做法:
5 [7 n$ p: }* B# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)8 H' t* S/ Q7 v6 I9 S& Z
1 i" g! V$ o# V. ~2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
: l2 X- j# x6 T. s% b7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ n1 {: v/ i9 k! P% w
3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
3 x( f+ c' Y' |4 h9 z6 ]www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com8 U/ S; a$ y8 u# y" ^4 C
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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