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鹽.....適量+ O1 E- t# B# P( O' Y
薑.....5~8片
, q5 a2 K0 K/ x! y" c公仔箱論壇蔥.....2~3枝4 \2 ]! j- u" C$ `
紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb) T" U0 ^% j3 [( `/ P
去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 Z1 h% j" C. f
紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, m' J" F% ~; H$ L- K" M' e
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做法:
& ]7 {0 n; z2 f$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)( G) o, v* A o& F, z. \. |
0 g! b c9 v, Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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4 w$ o$ R4 L. s3 B' y3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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