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食材+ G1 T# I+ d/ [- M$ V. v0 F( _2 X. S
鹽.....適量
* A( A, X: B* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5~8片
/ h* p9 ?" j& y1 atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝
+ n: Q0 I8 [1 N. M4 k m) E紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb) | F4 ~* X+ F9 M2 C e0 H% x
去骨大雞腿.....1隻www1.tvboxnow.com! Z' z: [7 C" B# X' y
紹興酒(/米酒).....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ ?0 u2 B1 ^) {
% s; }8 ?: M4 _- M/ y j3 e N) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 a/ K2 k5 p; g/ c& J+ \
做法: www1.tvboxnow.com: e. r0 G) m- Q- `
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~); n; @/ B6 q. C/ }. E( J( K+ f. I
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 ~( X7 O+ Z
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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