3 s2 s \% V: U) w; o# Ttvb now,tvbnow,bttvb食材
5 U+ Y/ \3 l( Y" N公仔箱論壇鹽.....適量
/ `% E- }5 O# f# s6 x- u薑.....5~8片
7 m2 _8 ~1 l/ i* W1 Z; p9 vwww1.tvboxnow.com蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 D V. S) N1 T/ ?$ V* S6 Y
紅辣椒.....1根
% S q5 p2 S3 Z/ y" S去骨大雞腿.....1隻www1.tvboxnow.com3 S! n% T5 K; D& q) \& E
紹興酒(/米酒).....2大匙4 m7 ~4 o1 e1 j/ F8 X3 A
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: H' Z5 }9 w% Q7 j* V做法:
" D% \8 X4 x5 ]9 ^( F( G vtvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)0 Z6 P8 e* q' U: t
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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( T0 \6 J3 Z# p! d7 Q2 U: |0 M# L( Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)6 F' X3 w% S/ [7 B3 F/ F
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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