& Q1 H' q1 }1 |" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb/ m, B( i: p! ~7 v- v/ D6 K/ {
鹽.....適量5 D+ ^+ K$ k6 ^1 ?
薑.....5~8片公仔箱論壇& q( w9 t6 [) Z8 E
蔥.....2~3枝公仔箱論壇. G( c- D, H6 K& I, K; ?6 {9 l
紅辣椒.....1根0 e/ X) Q' b. |; E; j/ {
去骨大雞腿.....1隻/ K) Q3 u* R- s: d$ G B
紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 G# j! y* p; U9 t6 O
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- L" _5 |) C1 R4 [做法: www1.tvboxnow.com7 |* m# Y0 B- [
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb0 n" N# o+ z8 U% I, y; Z
& p, k% V; r. M9 `5 [9 D* t( k# s3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)6 g, Z! f. _* r
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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