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食材: U. Q( w. e+ q2 D/ w
鹽.....適量
5 M8 w* [* h3 Y5 l公仔箱論壇薑.....5~8片
1 Q: q, T' v/ X0 o7 z9 \蔥.....2~3枝
$ F6 \0 b; X2 {8 ~紅辣椒.....1根
/ P: |# ]6 K1 U& V( H去骨大雞腿.....1隻
0 q7 y3 S+ \ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
0 }* A' i$ Z N: a) c: B2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% e5 K" X1 a; ~# n L公仔箱論壇做法:
! V# y% C' j, Z& ]- l9 C1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇1 t9 Z' [7 T8 s
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用www1.tvboxnow.com8 M2 V8 H4 h% ]" F6 {/ K7 T
; c! k2 P' S) y% u7 a5 L, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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