8 _& W* [8 q% W+ k% `6 B+ @4 y# x3 htvb now,tvbnow,bttvb食材
9 U2 Z% P; J: p* `' E( W3 [鹽.....適量
: }( H' ` U. r9 Itvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 F) P9 `, x, }1 R" b
蔥.....2~3枝
8 G# a3 V% \) @( H0 l% j3 u9 N公仔箱論壇紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t P4 d% E u# t7 e
去骨大雞腿.....1隻/ d. V- J- |; \5 ~; k8 P9 {
紹興酒(/米酒).....2大匙
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! q* J) ?" V, V: h" O8 F6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 t0 q8 [1 g7 o
做法:
4 w K, Z- B3 M; ^8 x+ vwww1.tvboxnow.com1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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) u& b! ~( M4 R1 V4 t% K" [0 F2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb. e+ N, J7 h& m4 |9 C
% V2 N1 {* p2 c! p公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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