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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯

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食材
' {2 h1 V4 i8 p, d- M公仔箱論壇黃椒.....2顆
) z8 X. B7 y6 L" z+ H8 s7 A9 P( T4 zwww1.tvboxnow.com大蕃茄.....1顆
' \- o' F- \3 ?洋蔥.....1/4顆
" i0 W  @$ j4 {" C$ x/ R6 K橄欖油.....2茶匙
, q1 j$ H3 V; [www1.tvboxnow.com紅酒醋.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ }7 F. y9 B1 [: @' F! l. n& e. M
大蒜/紅蔥頭.....1小瓣
& N- w0 M) S+ ~. H鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許
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1 k* u, V3 @6 T9 n7 z做法:
% c+ ^1 ~$ _: ~3 j1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。
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. U# [5 m$ F8 ]2 V9 D* K4 Q公仔箱論壇2. 略為切碎所有食材。公仔箱論壇+ _/ m6 Y) y, n# t% E

; |7 t3 ]" i# L5 V5 c9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。2 W$ M7 U5 W/ C3 b5 L; }
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