返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 焦糖土司邊


4 E* @3 p/ J$ c, s, Ztvb now,tvbnow,bttvb材料4 P7 H- U; D2 k
糖.....5大匙
! h* Z/ ^1 c; ?8 uwww1.tvboxnow.com水.....5大匙3 G: {4 I, B+ q, z' W- f5 P1 F) t6 X
熟芝麻.....1大匙
- b& T0 X& O; h土司邊.....200公克www1.tvboxnow.com6 @) r; X$ W5 u$ a5 D. ]6 ]: E

( T# |, X/ H' K7 g; a* ptvb now,tvbnow,bttvb9 ~, w+ i1 m) o/ C* }
作法
$ D2 }5 A. e5 M/ i3 ~9 atvb now,tvbnow,bttvb1. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t5 D- E  q$ K6 M1 [' _* }# }5 w

7 }7 y% u, X' c% J7 G( D2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。5 o2 E! `9 N2 Q2 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% R8 L" i% z- j* B. z7 e/ ?
3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
4 Q6 o: n( i, Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# i7 Z! i. ?0 n: l% d5 s$ Z
返回列表