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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 F) u$ y- R
雞蛋.....1顆0 U! u/ _: A3 r7 e4 L! [1 `
起士片.....2片
4 I* r9 o2 W. W% X. S0 S, Z% U8 ?tvb now,tvbnow,bttvb火腿片.....2片
, k3 N& Y5 n- J) h奶油.....2大匙
' I2 f/ Y) H; [9 O, b1 m% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊.....2塊公仔箱論壇; S7 d/ c0 Y) l
大里肌肉.....2片
- T; L+ Y4 Z4 P% Q7 W& ^! q4 L( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....50公克
! L! [% s2 z& b' ^% l: L0 q高筋麵粉.....20公克5 S& R& @, G1 _7 E! E0 ]
高麗菜絲.....100公克公仔箱論壇. l4 A  x2 y' Y0 |# @+ J! {4 G
紅蘿蔔塊.....100公克7 l7 e9 m" E2 c+ E) J
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/ W  ^, Y0 ]3 b. V7 T7 s調味料8 n2 J, ?, q  ^3 K
鹽.....少許
/ ~. `- j# {" q/ A0 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 }* h' ]) I+ `4 a
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作法
2 m$ J5 c( u& Z* d" [( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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" D4 s3 ?; }; I* Q6 }* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 w5 \4 n8 T5 _( s8 y& h
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。$ t5 u6 ^- r# u0 B1 u' Y8 o/ r6 }
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇! c8 b" I8 A+ e. h2 t2 j7 y2 j

" f8 C0 F. e/ K6 x6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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