[美食介紹] 茶餐廳出盆菜

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1 \+ i; y1 |' F& j7 y 售價：$1,500/六位用（須於三天前預訂，預訂時付全數）        公仔箱論壇; r. Z+ i' F+ q6 o+ g( N
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) K  x0 B  o9 k4 s1 a- o年廿九團年飯及新年圍爐吃盆菜，漸成潮流，難怪各大連鎖店亦樂此不疲谷客。今年不妨試試新口味，銅鑼灣一間開業逾四十年的茶記新聯威餐廳亦推出盆菜，材料皆由自家師傅親手炮製，不如坊間行貨由工廠出品。選料方面，鮑魚用優質養殖無污染的澳洲海養鮑魚、自家製鯪魚球、一級芋頭，枝竹、豬皮都經過自家菜油處理，標榜最大賣點是不含味精及豬油，讓大家圍爐過一個健康美味的新歲。