% k4 W7 o& g, M2 C$ Wwww1.tvboxnow.com材料公仔箱論壇, q8 |& e# Q) v1 E
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb" k9 j% w9 t! K1 J
蛤蜊.....8粒tvb now,tvbnow,bttvb% M4 B C5 h+ h
蔥花.....適量
1 V0 M) c; C2 _! J公仔箱論壇炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: V% @' z ~) {
蟹黃.....5大匙0 u# M1 S+ ^, k
蛋豆腐.....2塊
! F' c: a# D/ c8 I公仔箱論壇蟹腿肉.....8支
6 }" J2 v, }$ x, t U4 F草蝦仁.....8尾
% \3 |. i* k- z+ K+ z1 N公仔箱論壇芹菜末.....適量
/ E0 c: C6 `- G. C2 L6 ktvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙
* L/ P* }9 N3 o: L8 L! `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙
3 q8 g5 ^4 m0 [# J2 L" O! V% _公仔箱論壇玉米粒.....1大匙公仔箱論壇* ~7 V7 ~- ]' [
6 j9 ~6 O) Q. m. R8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R9 a6 P1 f7 ]6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; `, g4 V. X0 t! Bwww1.tvboxnow.com鹽.....少許
+ f" E* \4 U/ d2 mwww1.tvboxnow.com香油.....少許
' c- Y5 K8 b0 E3 A公仔箱論壇雞晶粉.....少許
2 T$ {4 \8 o5 ~0 Q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 N$ a. t b+ B4 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 g* O8 h$ }* X; {+ f& H+ e& Y
/ d9 I5 M6 ^% u6 o1 H# V) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 }" X4 h" O7 f3 E公仔箱論壇1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。8 ^/ C. T4 T$ ]5 {; H# ^' m
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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5 p0 z/ W- F# R( O' B公仔箱論壇3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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$ i" x5 l* S( O2 y/ {公仔箱論壇4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。公仔箱論壇2 Z& n M+ U! G9 `9 ]7 N
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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