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材料
" T6 s6 H9 M5 I8 a. s公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份
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+ a% q5 t2 e9 G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯餡：4 |( g3 H4 V; O* B
鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( X! _9 S" [; f
苦甜巧克力.....100g
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0 f( t; w7 C+ h2 [4 R' Z: b! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www1.tvboxnow.com4 f8 n, F+ G0 \+ i7 y6 e
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。/ F: \! `$ R' @ F3 d
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。www1.tvboxnow.com5 T9 d- H: w T$ ^; N; P) C6 k
4 T) [4 Q; l8 T, `公仔箱論壇3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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9 P6 R0 h0 R( P9 L$ B9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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