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4 t S8 W5 A1 o" r9 P公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 { i: l* p2 z2 h% m% [8 K
原味巧克力蛋糕.....1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 F- S7 ^$ A1 e9 }3 P
) v" y% y2 s' l! b1 q慕斯餡：tvb now,tvbnow,bttvb% X1 g; P5 y" Y1 [
鮮奶油.....100g
# T- o: Q' e5 |& m苦甜巧克力.....100gwww1.tvboxnow.com8 o v; I+ L+ \( X6 f
U2 A+ |+ g* \4 k5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( J7 Q$ S8 k1 \# A/ c
作法
# L. F. a: w+ p) {1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。公仔箱論壇. u; [' d9 }7 @
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。tvb now,tvbnow,bttvb* Z! Z/ R( z1 R/ K2 Y. Z; Y
0 ^6 g" c* z$ v% i3 C! t5 [! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。www1.tvboxnow.com+ W2 ]) z3 {6 g% Y; c1 L
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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