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材料
1 K3 ]" ?, ?) k/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味巧克力蛋糕.....1份www1.tvboxnow.com, P' D8 D6 ^5 j" P7 {
' K5 i- {, r0 n; H慕斯餡：% i$ B, L/ i; k
鮮奶油.....100g
8 |9 Z/ v9 ^: s1 _* V4 X. r公仔箱論壇苦甜巧克力.....100g8 R% Q) n% O- T. `6 C& C ~: K
" j' v/ l. x6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( _' ~* }7 n8 b# q: r8 P; u
作法
% i/ _, K- p+ v& G6 R1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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1 w2 X. o7 ~* v) i- C& ?0 \$ ^2 U. Q公仔箱論壇2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。5 F/ Z) x- E5 J: p
; u" |7 u; ^9 d! R' y+ z9 Y9 `* |! H# G4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。www1.tvboxnow.com- g ^( p0 L) h- }! ~, H+ P8 C4 e
$ e! p1 o. _8 P `' ~/ Q% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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