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材料+ f' r" i) x) H4 }) C' a
素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb N6 ?3 g5 W t6 Z5 U
泡發香菇.....120克公仔箱論壇5 s& K: V; d8 M7 @
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7 p; Y2 g i2 e5 L- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料/ P' ]# Q" B; g2 c$ V# o
水.....1300㏄
: L Y: k# x+ \1 ]醬油.....150㏄
( ~ o: |! n8 S* e+ J' [香菇精.....40㏄www1.tvboxnow.com! {" G, u- i' Q1 O" }5 Z" E! |
素蠔油.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ^ [3 F" {1 q/ v/ [; z- I
五香粉.....1/2小匙& P& S: M5 X/ o. b& I
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作法
! l( J G# l( Fwww1.tvboxnow.com1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇& X2 P ]& e9 f( c; W8 Z
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb) y0 J# L- ]% R& Z {
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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$ v' N {9 c* O6 d/ ^! [% utvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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) W2 y( l5 M6 O" s& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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$ D1 D; j9 [( P5 D y6 F公仔箱論壇7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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, n# s% @. m6 h6 }6 o1 r公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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