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材料- G: ]$ _* j7 V
素肉.....200克
6 A; E1 y% H: t* Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, `, P: l$ u9 ~" e8 a. U
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# h2 N6 s* D# ?. j
水.....1300㏄www1.tvboxnow.com% [! t% A9 A8 G; g
醬油.....150㏄
7 T4 z' u8 g- G* D香菇精.....40㏄
9 v# G0 V. Q* k- Q, K6 x$ i& Wtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄
) M4 P' e) f( [% N8 S9 S$ n% dwww1.tvboxnow.com五香粉.....1/2小匙
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0 X$ \5 i, r F作法
' |0 Q/ F. [4 U' ~0 p$ k7 p' \6 ]3 J公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: M. ]- }8 \0 h2 p" \0 G
+ g" C9 }/ h8 a( V' o& V$ ~5 mwww1.tvboxnow.com2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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0 P \% J0 O' v p3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- W5 p: M% Q# ~, j
* n% V7 u1 u' }* E$ a4 Q2 I公仔箱論壇5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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# S3 i" x* q' K( E% m& {6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。- O) i) m. |1 m) `8 X" P
/ y7 q) ~4 Q% x7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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