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滷包：
% k: o4 }7 L$ O+ l0 e$ C( b桂皮.....1兩
- F5 x1 X3 V- A' C, w# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....1兩公仔箱論壇2 w# n0 m o* c: Y6 [
豆蔻.....1兩" h0 @& i2 X* p) m1 y5 q# d. C
三奈.....1兩) k* Y: \! P( |7 q4 d$ e
丁香.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' E0 l# d) e3 b& c" Y* @
草果.....5粒
; ]8 F; S3 b; C! Y/ @# q0 {% B甘草.....1.5兩www1.tvboxnow.com5 @- r) w' U$ x: A
羅漢果.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' m' z4 Z6 a3 u" L6 G
乾辣椒.....1兩
( e+ Z8 t8 d! W! ^! ~* ^8 U陳皮.....0.5兩
. m8 ?/ ?7 a9 p八角..... 0.5兩6 g( S4 O/ t+ u) G j2 m# ^* D
桂枝..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb3 t5 s3 }- w e' s9 u" S0 D% t x% ^
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辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 ~2 ?1 W5 ]+ k3 r2 S$ f4 `
薑末.....1斤
! D& v6 r6 d9 ^1 i+ |* l# v7 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末.....1斤
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5 t; c( |9 K" Y8 A$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
( R% H1 Z3 p8 o8 i: U調味料公仔箱論壇 z: p( F- H% z
冰糖.....1斤- A: E/ [" e* C/ `/ Q
米酒.....300㏄
6 |5 t8 T2 E0 Htvb now,tvbnow,bttvb高湯.....4500㏄. z8 |2 V1 d8 S& q, ^
雞粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb! G8 P1 d# T1 |- a: @2 J
朝天椒粉.....8兩
+ J7 [% o7 |5 o) _. G公仔箱論壇細辣椒粉.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 Z0 d2 b0 W/ }; |$ r; t
川椒粉.....200公克* k/ {) B2 H' t" V/ [
辣豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb) U" E) T8 L6 }: Z+ j w v
黃豆瓣醬.....600公克* [$ u2 ?$ Z( L; w2 m+ n' `
黑豆瓣醬.....100公克
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作法公仔箱論壇7 q( s2 Y' B" L) M' o: z+ x
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。3 J# i: Q6 h( \ T
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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: M, Y) J/ S8 {9 ]3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。www1.tvboxnow.com' |: ~5 g. ]2 a+ d* i& q
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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