菜名：起司蘆筍牛肉捲 Q! t( M( E2 Z! q4 p! _; Z* G
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% _0 O3 Q/ k6 i- |/ O4 S- x
(主食材)：火鍋牛肉片1盒" h( S' y _; M) \: e
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb% J! U/ {# D' S
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油1 M* u5 R d* D& U3 z
做法：
" }7 c7 _) `2 M$ \+ u- H1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
$ g7 d: Z: u4 i6 l) Stvb now,tvbnow,bttvb2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。www1.tvboxnow.com- C7 P; e1 S! R- K ]8 q
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)www1.tvboxnow.com8 _% _0 q8 L/ ?) j
備註：www1.tvboxnow.com, H' w; r2 i6 w9 a/ H5 I( H8 a' L
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
| 
