菜名：起司蘆筍牛肉捲
; q* |1 d& a8 |. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. n' l2 O# x! M; ]/ ](主食材)：火鍋牛肉片1盒) S+ R( I' M0 r5 `. h( N+ _
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇+ V& a) L+ q( Z. s3 p+ `: x; s4 R7 f
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb/ M& [- J7 u/ X! A
做法：
6 W5 w1 J6 }6 ^) [. _0 U) o& q公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
4 n4 n/ R) F6 P* c: X! N0 S; z& e2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。www1.tvboxnow.com( O' n8 p/ g3 v" I1 j* v# o
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
6 }" g8 F' Q' a) f6 R備註：$ J; w- ~( Y: R) n, U; E s# W
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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