材料：
) w; h& o0 ?+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：鱈魚肉150gwww1.tvboxnow.com( U, r) y4 W/ j5 Q0 V" a3 ~; ?
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片. D. w8 [" Z M
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
" E, Q: w+ u( b4 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 P+ A6 ?, q! U% }公仔箱論壇1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y+ @; W8 @1 ^$ O. ?+ h& Y
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
\6 I" @! w: U* B+ U備註：
) l- C0 b% j: }4 Z( k器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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