材料：
, O+ q9 d) k: ` j* D* D(主食材)：鱈魚肉150gwww1.tvboxnow.com4 ^2 y. f( n/ K; ^" M
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
( W5 A' R2 Y& [, P8 Z3 K1 Vwww1.tvboxnow.com(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
4 F9 a3 s, B) I9 E8 I1 W* z做法：
& d: y: {! r# M, H$ ^: e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
+ J$ `! r d$ f. d( s- s) `: C2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
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器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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