材料：
3 ^0 [# H" v( L/ {4 Etvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：鱈魚肉150g
" a3 ]+ I. A8 M2 X+ _4 S/ F- O(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
Z* z7 D: y$ b7 `+ c/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
- }5 |7 r1 m6 e8 g- ~" v公仔箱論壇做法：
# Z+ C5 ]0 [& H1 Q6 N: S* M' J! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。www1.tvboxnow.com% z' W; ]# D1 Z2 `/ d/ i/ S2 `8 s
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
! ^8 h0 _# _. p [5 W9 d% c公仔箱論壇備註：
5 j6 r3 G6 c- owww1.tvboxnow.com器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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