材料：
. O: E* \4 m( ~9 \! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：鱈魚肉150g公仔箱論壇) K/ A+ m, _3 E @
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
' i- j4 v7 z( a) I; X Otvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
) W( j* Y% B* ]' {. ~公仔箱論壇做法：www1.tvboxnow.com6 \4 @# m) O: k/ i! u" a9 }" }1 Z4 I
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
% v& r! T" D/ v- b; E8 V2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% j ^2 m R: q2 H$ p" i
備註：www1.tvboxnow.com: @/ F! F a; E1 z/ f+ p' I
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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