菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
?* f0 V1 e& j5 J材料：
& k) ~2 F, u. x! ~5 R$ _# Z& l5 a- E公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗www1.tvboxnow.com0 N4 i B% W d. w* N
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
& ^/ E9 _% G5 K0 ] V# b$ {+ ]8 Xwww1.tvboxnow.com(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 v7 Q+ L! M
做法：
: g: ~1 r$ o2 g U5 M$ w1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
" ]3 F7 Y9 v# p+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
& z! y3 K9 `9 jtvb now,tvbnow,bttvb3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
) d0 M. l+ I+ O9 Q9 V+ ?公仔箱論壇4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。www1.tvboxnow.com: k* J# p( M$ _! {% c2 U! V( ^
備註：www1.tvboxnow.com! y$ y4 e; \& y- _% u0 N
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
| 
