菜名：蒟蒻壽喜蓋飯www1.tvboxnow.com3 c$ J& v7 i7 X V3 ~8 r$ `6 U
材料：
0 S' X' N+ s7 d0 S& \) T% J# t公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗tvb now,tvbnow,bttvb y# z& j. [" n9 y; z$ m
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
$ z! ^, _. E# \* Btvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2( [0 f! y% Q2 H1 y% S
做法：www1.tvboxnow.com6 C# n( I: U& T# k" l3 A U, A8 t
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t; d( ^6 {% i. v+ o+ @) B9 @
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。公仔箱論壇" E" O& t# ]4 J \* H m
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。2 d! P! l7 b' p& P3 }
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
8 Q+ H- p4 h6 `) g6 ztvb now,tvbnow,bttvb備註：tvb now,tvbnow,bttvb" y- c$ U' [1 s5 @3 \0 Z" l) [
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
| 
