菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
" _$ G0 d7 ?9 C+ O) {( H: H: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) M) Y, D: K" t+ T, C" L/ ]公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗
. }( a0 S& v# E) v# ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
/ u7 W& B4 c# l% L; t( R/ G(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
w9 {9 [- i" E, p. ?5 Z p公仔箱論壇做法：
, L3 q4 W$ l" p$ y! k5 A1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
8 s* |3 s" Y+ G1 z7 c2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。( o" e9 E3 ?* R: y. r
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。公仔箱論壇! T5 U( j8 F# a" k" V
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 t$ O2 j- W1 k3 x8 R# g
備註：www1.tvboxnow.com3 F9 b' j9 V% W" ]$ d
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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