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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。0 B: j/ v3 r% \; p: Q% `! m: L4 z
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能7 Y8 ?3 j9 K) _5 c
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
! o% _5 W& Z$ |6 ?( F2 x公仔箱論壇立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。& l2 k, ]+ B, K, l( o: T7 C
時令養生食材推薦
* R- K+ s6 D$ C$ g! q( k公仔箱論壇1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。- C% O+ `  V( U! g$ S' x4 y8 |
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。公仔箱論壇. \8 i5 h) s  \: s  V& _
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 {# l! c8 m# W) f2 p1 Q
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

: i" @0 d* j3 m) k% {& |- i$ J" z! B8 F時令食譜推薦
# L7 d! K5 h; F2 p6 P  A  P公仔箱論壇和風芝麻菠菜tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 W: n, x3 z" N
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
www1.tvboxnow.com0 j' Z, U- F3 x, h2 u7 m
作法:公仔箱論壇( c2 W, x! e% Y( \: Y
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。tvb now,tvbnow,bttvb" \+ f) I3 r& O* i/ V2 W! Q8 X
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
4 i' _! F2 t  |% r6 ~3 f' f公仔箱論壇3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

4 |' t, m$ D- f9 Z$ h! W. `tvb now,tvbnow,bttvb紫山藥桂圓枸杞湯. P$ I6 E1 Q' ^
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
: O+ U6 U" R9 p! O$ M7 y3 M公仔箱論壇作法:
& U% O7 Y3 E, H( M! f- O% ^1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h, k. ^# @9 d% t7 f6 U6 L( B
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

; {" D2 c$ n( g. ^8 t, Itvb now,tvbnow,bttvb【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
; `7 |0 }4 I( a9 s& `7 a9 a4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春抖時機:國曆 2/4或2/5- {3 [9 b6 k7 r
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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