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材料
' s: w4 O! f6 b' K4 f6 Q公仔箱論壇五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G& G3 I8 p6 C
月桂葉.....10片* J, j! X# j7 r6 s
青江菜.....7株
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ y H7 a: m, D& t# y6 u
南乳.....3塊
# N b% x* c2 A- ztvb now,tvbnow,bttvb紅糟.....1大匙
. `) y* e8 B2 ^9 ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙www1.tvboxnow.com+ ^+ _8 l* C" n3 [+ X( g
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 @' ?* j9 E7 r6 b
雞粉.....1/2小匙
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作法www1.tvboxnow.com) n$ E! `" s1 p" A! u6 f( G3 _
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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' I5 c" d: {: ]/ `0 A( `2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。公仔箱論壇( H% @$ H. _+ n+ K
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。www1.tvboxnow.com$ l! N" [. L& a" P; Y. n! F! ^+ c
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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