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五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb: M' w2 X1 l' ^/ ?$ y
月桂葉.....10片
' { @% A* J; A, D7 {公仔箱論壇青江菜.....7株
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5 b; V* O0 c4 }www1.tvboxnow.com. m+ ~: Y, z( I( T
調味料www1.tvboxnow.com7 e; t A8 i+ r8 d
南乳.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb6 g: V, ^! }2 D* n& H+ U- }
紅糟.....1大匙* E% l4 o V% T. P9 X
米酒.....2大匙
2 B, V; C" x2 E, w# g; A) @www1.tvboxnow.com醬油.....2大匙# b* |9 q# x9 [. K
雞粉.....1/2小匙3 L" J, y7 u) m
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# l1 g" q* J/ M( O公仔箱論壇作法www1.tvboxnow.com& _+ i/ ~; [( @% Q& h& ^& J; K8 {
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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$ d9 r% g& B5 O5 N* S9 i9 P2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。: |+ e1 y# Z! z4 J7 y1 q/ \
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ b: X: C- v
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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