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材料% |8 D2 d- p" t4 O8 M
五花肉.....600公克
: V: ]% _4 ]/ T" W; t* ^月桂葉.....10片www1.tvboxnow.com9 t8 s0 h9 n' k" t3 G& z4 A5 R4 r, o% L
青江菜.....7株$ z; o! `: Z* a& M) D! A7 j
; _6 G. [# w, h9 V- q O) ]! Wwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( y. z$ {7 w/ f2 S7 f; J4 O
調味料
# R/ u2 H; z- J+ G, P南乳.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb/ b' z( b! ?6 C l1 d$ M. c6 W
紅糟.....1大匙公仔箱論壇* T0 ]" A; M8 c( X
米酒.....2大匙
5 v4 l( E6 v2 r5 o# T) M2 y! Jwww1.tvboxnow.com醬油.....2大匙
8 `' l$ X7 a& f( H雞粉.....1/2小匙" E/ V) {" J; q( A6 A) `7 F
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1 t+ [ s8 B" t4 kwww1.tvboxnow.com作法公仔箱論壇' o# X p7 T% Z1 T- B1 ~* ?
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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6 c; N- x) \* a; U3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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