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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


- w6 F5 K" I. g材料4 J  W  G$ l0 ^# y: K0 t
黃魚.....1尾www1.tvboxnow.com! [$ B& p' v2 U) I* m2 k
洋蔥絲.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" x0 G* x$ n% |! r% O
蒜片.....3粒
/ p2 ?& R, @. b; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克8 m  O* q+ S' D: W
青蔥段.....2支
% G7 O6 s/ Q; ~大蕃茄塊.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb: ^, @7 a  i0 m* l7 D9 G9 Y
麵粉.....大匙
( m. Q# n! ^+ E) H7 ~2 wtvb now,tvbnow,bttvb
- ^2 V: I! f% h( ~; f& l  q! z3 S7 P
% t# I! N7 Y# v3 h5 O" I1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' |: j! q6 v& N+ swww1.tvboxnow.com鹽巴.....適量
5 r0 e. J# m- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙8 j, R+ _, O, N
雞粉.....1小匙www1.tvboxnow.com" w* ?$ p- y9 {1 Z1 B: p3 B
香油.....1小匙7 k. s$ a8 h5 g( o7 Z
蕃茄醬.....1大匙www1.tvboxnow.com) @- v3 k  c3 g7 ~% Y" A- Y- @
白胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t' c. y4 P; u, |& H9 k. N
公仔箱論壇- T4 L) }5 F; R' P
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作法- ]: E; L2 e) ]! \6 T
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! H, q4 T( b+ W8 x
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。# T9 {- w: Q& G8 O/ {

5 Y; x5 q- `( S" ]9 ?9 G公仔箱論壇3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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