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材料
+ e. C! v! @) w+ e黃魚.....1尾/ g& v) p" A4 T3 p" u
洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ I6 T/ a# Q+ w2 E
蒜片.....3粒
7 X. O# t1 B, o+ U! |4 {* b1 A公仔箱論壇薑片.....10公克www1.tvboxnow.com4 U/ j3 e7 J. D) d/ ~
青蔥段.....2支/ ?8 A& ]# t0 a- m) l
大蕃茄塊.....2顆
1 w+ O& k8 G W* x& B4 M6 {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....大匙www1.tvboxnow.com+ g8 U1 _0 D2 ~/ M9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 S# H1 z [) k; L9 e
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調味料
$ u6 V) x# [# @3 |% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....適量( g: C+ X% N7 D6 C8 P5 J4 c# |
蠔油.....1大匙www1.tvboxnow.com' x) \* V' _0 T$ H6 J4 T
雞粉.....1小匙' H9 L4 T* T* X- \1 R) Y
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% r+ O+ i. P; c
蕃茄醬.....1大匙# K4 q3 }6 _6 d
白胡椒粉.....適量
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作法www1.tvboxnow.com: d1 V! X: t9 ~, b' p& n6 R4 c2 {
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb6 i" Q* f8 b( E9 O
& t) ~* u1 X" y, c6 y' f- B8 |, p+ I2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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