[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料
  |( n/ [5 P/ Y3 L  ?  O5 |$ vwww1.tvboxnow.com蟹腳.....340公克
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調味料
, c- P" R+ V  r+ S+ ?* }" @公仔箱論壇水.....100㏄公仔箱論壇! F  f8 K: Y  q2 F% d
鹽.....1/4茶匙* f* A# Z, s' R9 g0 j
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 \' W! \/ Y* U/ }8 V
雞精粉.....1/2茶匙+ M5 R. v2 S2 A
蒜香粉.....1/2茶匙& n% ^- P8 j+ C" P2 K
洋蔥粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% f) `: X! w9 h
三奈粉.....1/4茶匙
6 [' y; B; p% g- u0 x1 a' G9 t公仔箱論壇百草粉.....1/6茶匙% X, T% l$ S) j( B* y1 s
白胡椒粉.....1大匙
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4 V: O/ O$ S+ M公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 K7 O+ e* @% x' n
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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; g: V2 A! [; w' ]( Atvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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