荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
' m+ ]0 w3 ^# p& E1 \公仔箱論壇做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，www1.tvboxnow.com- C# b* e5 z% ?" b$ b
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，2 D; d% R0 k {& R, P! L% |
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。公仔箱論壇! s k9 l. v2 r h/ Z
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
$ q+ k8 p5 X% O( o: }- f6 k+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。www1.tvboxnow.com! N3 u r3 \/ o% s4 `
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酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等公仔箱論壇+ ?. x( B, z7 w5 y; Y2 Z
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，1 s3 u2 @3 b( ?) m$ B/ X* j
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
, X+ n. V1 y0 v) }. h QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
; ]0 b: s! U! o" |) D, |: X5 Q公仔箱論壇這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，公仔箱論壇" O6 [2 P& d/ a% d; h
的確是一個增強腦力的好選擇。
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3 A t- L8 X! W! M公仔箱論壇不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，www1.tvboxnow.com4 C( c( |2 l+ h
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
7 G( l* T$ I# T# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，tvb now,tvbnow,bttvb! P6 q. J$ d1 p2 A. P, y
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
) I+ C4 ]. Y \. w5 _9 k& |公仔箱論壇舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，tvb now,tvbnow,bttvb/ j* n7 k5 Y, ]0 A+ Y/ K2 h x
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，+ a4 ~1 K8 S6 B, x
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，3 x j8 a2 R f2 ]! ?1 g
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。0 H* k7 ^- N1 C- [: Y w& }
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
! u" l9 `) W6 U% i& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 s5 x% Q; c/ e" G
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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