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材料
+ `7 p( l4 P9 e5 Z$ D: f5 bwww1.tvboxnow.com檸檬.....1個公仔箱論壇6 G; V/ k3 n& y1 B2 D
水.....100cc( l7 `' y2 n! P. A+ a8 X
細砂糖.....90公克0 X9 b, V/ W& ~3 I1 c
紅蘋果.....250公克
8 P: v2 P- C/ }, f公仔箱論壇麥芽糖.....150公克
! k+ W7 t: i' Q2 e2 P5 a9 b紅西洋梨.....350公克
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* H4 o& a, @2 G3 X- I- S- `0 O公仔箱論壇作法
" l- n! B; G" J( h P& ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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' q! }4 w' C/ c2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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0 z/ k' D; W9 \ ~- |, @tvb now,tvbnow,bttvb4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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