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材料5 x1 J# ?1 k2 D' u, J1 T9 L v
冷水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 g: l f( W' x2 b: P
檸檬酸.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 [, {/ j- _1 f
果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( {0 [/ A( q: I! }& a! L7 L
海藻糖a.....17公克
7 `& {$ T, J+ E6 N檸檬酸納.....3公克公仔箱論壇9 H( ^7 F8 m5 |; r7 ?/ T
麥芽糖.....200公克
0 [# D5 C- ~0 \0 _( Bwww1.tvboxnow.com海藻糖b.....100公克公仔箱論壇 O& h/ W# [( N/ {0 T7 [
綠色奇異果.....900公克
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作法
( G" \" K2 J0 D% F" ?% jwww1.tvboxnow.com1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。www1.tvboxnow.com/ h5 ~# J: v- ~- R* U n
6 w' e v; |0 L+ I t2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。! F( h" S; d9 \: o6 O+ S
: l* j( G. |# E# j3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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9 n' O: E0 b% a9 c! U4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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K3 k( K) r. B+ W2 Xwww1.tvboxnow.com5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。! d1 z( Y. K+ m7 w; z
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: Y5 s0 H: t7 D1 }8 p. ~
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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