[甜品] 山粉圓湯

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材料
" T; ^5 b. J5 m' X) e. j5 }- ~公仔箱論壇水.....3000㏄www1.tvboxnow.com! w7 Q4 F5 ^5 F4 v% a
砂糖.....200公克
5 r; u5 E! Y$ F' e! n; S1 F山粉圓.....50公克
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作法
4 q, v! }$ ]( Z# X0 d0 E9 C6 Q. {1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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