雲南米線老字號，開業超過三十年，因大受歡迎，曾吸引無數對手加入戰團，令區內遍佈米線店，但人氣通通不及她。零服務。人太多，要排隊，未入座已經問客人 吃甚麼，一坐下便有米線上枱。坐得逼，八人枱起碼塞十多人。米線有水準。湯底以豬骨熬煮，上枱前先爆炒配料再加湯底，香噴噴。配料三四十款，以內臟如豬 膶、豬耳、豬頭肉、豬肚等做得最好，不少死忠粉絲就是喜歡那辣香入骨的刺激。不過近年水準間中不穩，偶有米線過腍、腩肉太瘦等問題。從早到晚都見人龍，熟 客多跑到藏在後巷的分店，同樣狹窄而不舒服，卻勝在無需排隊。8 f0 i3 O! d' P- z( P" H1 @9 p
' Y" B( I5 \% K8 o: C: c0 U+ _公仔箱論壇推介：酸辣米線，配料必吃腩肉、炸醬、豬肚公仔箱論壇% u: l$ o) h; ?4 a, J
( A) r: `' t+ m8 m& P
; I& x; u3 `- i唯一雲貴川風味
r4 w$ J! Q4 V3 P4 ?" E: e0 n地址 / 荃灣德華街四陂坊
/ e7 m3 b6 H6 ^; m" u7 y: l公仔箱論壇營業時間 / 7am-10:30pm
" m8 X+ Y; k( ]. t平均消費 / $50 |
發表於 2016-2-9 04:37 AM
| 
發表於 2016-2-9 08:32 PM
|