材料(2至4人用)% Y& [3 a/ ~6 I4 s$ G
1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb' q+ e7 P2 a$ d) V$ @" }! F2 K3 U
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 b$ a/ c) J- r% I
3.中型洋葱.....1/2個
3 V2 E% M: W5 F9 X# j4.紅蘿蔔.....1/4個
# p/ b0 w- H0 A3 q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
0 y) c) u5 U# R' \6 W1 J6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( h9 g. T7 j7 ?( L0 `
7.油.....1湯匙
9 @* g/ z7 G3 I( V' {# ?2 o公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量
/ l2 P! Q& g% C% _! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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9 @) `0 t! B( {- Q醬汁材料
) }* |* s n# i9 S, d8 r7 `www1.tvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
1 U$ I) `9 z( D7 Q" o" h( otvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
0 T! U- r1 \0 `" Z& p! @% [1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙
3 l" m" N" w4 a" T# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙: d: r% B* H: Q& B) D) U+ e
5.豉油.....1湯匙 C8 U% A* }9 v) G
6.糖.....1/2湯匙www1.tvboxnow.com: ]5 C$ s: T8 Z' V9 |9 V
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做法www1.tvboxnow.com# g8 F$ J$ X3 x: |; r
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇 U9 q: O! C+ L5 D) M! S
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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: j! D) A9 x( s) U! e) ctvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。www1.tvboxnow.com' T* |; I* ?# f2 t2 `$ m* Y- F
- n2 U/ r6 p0 m% U- l& Q4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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