材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: ^) K m, Z: h. Z# ^7 p
1.韓國長條年糕.....半包約300克
2 ]5 i: i, m! h5 A5 y1 c2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" K; ?- F: x8 f7 C
3.中型洋葱.....1/2個
$ X4 G5 Q. g/ ^+ h5 i4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, F& q. Z0 y# ~1 Y. @6 l: g2 u
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇1 a D( u) V& s' B1 Y: R
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb P$ }0 z3 a; F
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) {3 ?, P3 C' ^! F9 a# l) w" b
8.水牛芝士碎.....適量
. J. \1 r0 Q* t( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)0 ~1 e/ I: Q/ q) t! A
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醬汁材料
% L* j- f k; }: z& d8 mwww1.tvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙% |5 I( q, P: p5 h
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)* q7 A& G% x' ^- V& ^! G
3.茄汁.....1/2湯匙
& y* Q: }: P& q* \" j7 otvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙
6 a x2 R: m$ ^5 K& a, Z$ I' o1 J公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙6 s$ S+ K7 \+ F2 K" E! q: B
6.糖.....1/2湯匙+ ~7 _# K2 C+ c" S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 p3 x( {3 n: a& S, u
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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' j+ H7 O& h8 {2 |4 O# O2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。www1.tvboxnow.com1 m. P1 x+ D y* x3 ^
( b. r& T6 Q* p$ _www1.tvboxnow.com3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb, c2 g$ l% n/ d
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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