材料(2至4人用)
" h2 `, e" Z, Kwww1.tvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇8 N' X2 X* S9 t" z1 b3 y
2.水.....2量杯www1.tvboxnow.com0 J9 w- l8 f& e9 R5 _; X* l
3.中型洋葱.....1/2個www1.tvboxnow.com" z7 g7 W% l$ M; I3 O' D- j# O" r
4.紅蘿蔔.....1/4個www1.tvboxnow.com1 E: D3 L, k/ l" p7 i* ^
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條# i E2 p5 D+ D' }( ]) L4 s' q) p: _
6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W' m6 ?! R0 e% S2 U$ C
7.油.....1湯匙
# C8 E& o/ K( b0 s公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量
+ d- x6 c V4 C0 y3 b9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇/ p8 F0 n; N4 B3 S- ?% D; y
公仔箱論壇8 `5 j7 ~* ]) @" F7 |: J7 T
& B* X* Y* ?, O4 d6 {8 |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料www1.tvboxnow.com G9 [9 B+ ^6 x
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙1 P7 ^& f$ v0 a0 L, N: i
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
- r" B$ t# l$ S* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙5 I, U0 ? \( M- m5 K1 ]
4.蒜茸.....1/2湯匙
. Z9 L8 Q/ u9 Z- r6 U; Awww1.tvboxnow.com5.豉油.....1湯匙
( R: R$ j+ X4 O* S6.糖.....1/2湯匙
: f6 _) T4 H, s' O7 P! Uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇' v/ u$ h/ t3 r; M' @' I3 f, Y
. j, @' n) e! n+ _tvb now,tvbnow,bttvb做法
, N+ M) p, D1 g0 K6 p) l$ ytvb now,tvbnow,bttvb1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇3 P' n; v' ]5 [* ], o% g; l
/ |$ _1 G9 b+ t6 b1 k, B; X4 T2 X: Etvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。$ b! x/ n" _) r1 [/ _9 J" R
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
, I7 Q- T: y$ {" U* f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u- _7 c+ e, E7 e& _
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。3 H7 Y' x2 ~2 R5 `( F/ d
& X5 d B7 ~* v; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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4 Z' ^+ l5 s' A P6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7 `6 U# {& Y2 |4 bwww1.tvboxnow.com7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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