材料(2至4人用)% f! E, l1 c9 G! e2 j9 [3 d
1.韓國長條年糕.....半包約300克
$ B& R* g5 {, N! w' o/ J9 V公仔箱論壇2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ T- s; d) e$ q M- @3 Y
3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 k3 G4 O7 o9 N
4.紅蘿蔔.....1/4個
* H0 i; c7 q+ q/ Stvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
# C0 ] J- c, E% V/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
5 a' [0 K" G$ m. K1 q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
/ l6 K7 m5 y- t1 Y3 k' vwww1.tvboxnow.com8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ P1 ]% S% g9 N
9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇/ g p( K) H! ]2 h1 n
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醬汁材料
" D/ k+ _0 [9 P0 e5 e0 G8 U3 Q0 awww1.tvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 k M9 k* ^1 p* ?0 U
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)8 e; I3 n8 R4 W2 l0 w
3.茄汁.....1/2湯匙
' k$ _8 p! g, B8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
8 y+ N) Q& |4 e! `8 g. [8 v- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
8 n! R! b, Q) a- M( Otvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙" n. w! H& d& Q) Y/ `2 K
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- B3 a7 X) \4 |2 [1 |; D3 ]www1.tvboxnow.com做法www1.tvboxnow.com& K4 @, J: w* l, B. @5 ?
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。. f( @4 c+ b; L$ ^6 W: p) V4 i
T& ^6 P6 @9 I8 ?& |& V2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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( Q, b" k4 l+ i( R1 @& c# @- utvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。1 J2 e( [6 ~, _# _8 d- C3 P
( a! h+ v/ c `+ m0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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2 D& q0 K/ Y) G d7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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