材料(2至4人用)公仔箱論壇) H* k' z8 v/ b
1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& M' f- j; x9 {
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 Z) E- s! q) V( t' n9 C
3.中型洋葱.....1/2個9 A- C9 M1 w# ?+ o5 D
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇+ Y% W/ d' D6 _' D' f6 a4 ^: @/ t
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條www1.tvboxnow.com8 D% M, l5 B: u' h9 S7 H3 ?1 k9 K* `
6.魚片.....1/2條www1.tvboxnow.com# Y7 K& \- u" N4 F9 E
7.油.....1湯匙
( C/ C9 p' ]) x9 s5 {+ w: v8.水牛芝士碎.....適量$ x* `' F# I1 \1 L' g0 M
9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb; j: [' r6 `9 `8 D8 O
公仔箱論壇; j) e4 k0 e. `8 e3 C
7 O1 I5 x( e0 k8 l公仔箱論壇醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 X2 g: O% U% u# z: z5 T2 d
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
0 B" d$ t3 U% s7 y# t s, Z! [' A A" s2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. ^" Y& G( _; K4 H {; U0 j
3.茄汁.....1/2湯匙2 |3 y6 y+ O$ {1 O
4.蒜茸.....1/2湯匙
5 R) T; H0 E7 T. \5 k. M9 stvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙www1.tvboxnow.com3 ~; u4 `% |5 n6 w: x! r
6.糖.....1/2湯匙+ b/ m7 }+ G3 U$ k" d$ i B5 V0 t& `
6 l( {" t6 n9 Z% F7 E6 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% ^3 F, u& l' u: K6 f
做法: K- y. C1 A% f0 n, V
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
+ L9 P5 T0 G g9 G9 K! \公仔箱論壇, F6 Z) ~" V# C T0 ?
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k0 M& d2 ]; C/ G& q7 U
T3 G7 s; H( G* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
8 i5 X) S2 [! u# Mwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com7 r/ p- ]% P8 ?2 d; K; J- Z
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
) t7 K4 Z6 i& O% Q4 \' H: Hwww1.tvboxnow.com" I8 V/ f# m' ^, ]8 h% K3 @
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。; i% \" w- m! I& P5 @
www1.tvboxnow.com r( j8 O. k8 K" p
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。. z9 M1 ~5 t2 U
5 A q5 N( B- \: d8 L# [/ o
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 