材料(2至4人用)
+ ?( C7 t/ u8 X3 T8 Y j* [0 e公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇% D) Q# o; f. u# }2 D4 r
2.水.....2量杯
) v- K! C! j0 R- H2 L" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個
$ n# [% Z( Q! f: m! e+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇6 I# j, _5 D% N6 [
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
+ A: T; W, R6 b0 ~, E( U7 v公仔箱論壇6.魚片.....1/2條www1.tvboxnow.com8 U" { x8 L6 w3 E
7.油.....1湯匙
: {. S0 ?3 P- M. w6 N! [* F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
/ H* E2 F7 X* y/ [9 t$ E. Z公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
. d$ _7 u9 h! L% }www1.tvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙, \, N4 l/ L9 U: s( w0 n
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
4 k: P$ @+ s2 I; l) b( ?) y! D公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 r3 k; [% D# M/ s d9 T# G& t
4.蒜茸.....1/2湯匙www1.tvboxnow.com- W1 u4 W7 G' V, Q# q/ [2 e7 q- L
5.豉油.....1湯匙
: e% \0 O6 G; J6 u. |2 a2 ~6.糖.....1/2湯匙
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, U' }4 {" N- U8 [1 P. R; z( o# L' o做法
( U9 t D' |2 P' ~# V& [5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。1 s6 D0 U, |( G0 V+ f/ G5 P
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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`1 ` M7 ?( ~3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 {* ^9 u. z4 c8 ^+ p9 L
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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4 U4 j- ]9 w- w$ V- M4 ~# Xtvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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/ a0 M- k( k1 ^0 E* M V! w/ T1 |) T7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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