材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ U0 y8 ?6 K6 o
1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇5 E Y g2 m" U9 q" ^. H3 T
2.水.....2量杯% I& k. ]; {& z* p
3.中型洋葱.....1/2個
3 H# h* x7 w; g4.紅蘿蔔.....1/4個
) ]* c( U3 V" G$ W; M5 q) p) }5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ E: R8 P: M; I/ g2 F
6.魚片.....1/2條
[$ ?( c9 e- N3 l8 I6 @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
2 K& \. k# T9 o8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇1 }" s3 e& I8 F/ n5 h+ Y% W
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
2 j$ e# {0 b! q1 h3 J; }7 q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ~" Y2 m" U, j& G( N4 j
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醬汁材料. i# W7 z# K- K# {
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇$ ^" b% S2 A! Y, o+ r
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
# d8 W7 k9 i% u. \www1.tvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙
5 f; B4 c y9 t4 S7 E0 b; j& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙, ^' ~/ Q* F5 }6 Z8 I4 D( S* x
5.豉油.....1湯匙9 d9 S4 N# Q6 [: B; i& E: t' V
6.糖.....1/2湯匙6 _3 ?! H9 t1 Y7 C" x
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做法
" [' B& @7 D; D* D2 i( L1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。# W/ K" L& O( c6 W
2 I: V$ S# D0 _( e6 @* Vwww1.tvboxnow.com2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
" r8 V1 N- u" I" u9 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 ^$ \9 }$ e, L/ t" W* \
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。" u1 z& H, x4 U, W3 Y
/ j9 e- F# H% P- `0 q9 q$ @. Dwww1.tvboxnow.com4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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0 @& \* h: `" u, F$ ~ \5 D) m; Wwww1.tvboxnow.com6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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