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[中式食譜] 雞米花

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  v8 B7 r! W, {3 n9 Q8 J2 p) |# P
雞蛋.....1個
- T: i5 S2 p8 A! N7 f$ r8 ^# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳.....4條
8 e+ r) ~- o8 h4 e9 o7 hwww1.tvboxnow.com米酒.....30cctvb now,tvbnow,bttvb* X  c# }! Z  }1 t- g+ P
胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( J2 l: k! V5 X; O- l; P  g
脆炸粉.....2大匙公仔箱論壇( q7 t% R, E) |: \3 K" i/ [
玉米粉.....2大匙
, d- v" h' e0 @0 l& T8 j低筋麵粉.....5大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 J9 l3 h1 p" \5 |) n5 p
1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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& T$ r2 m  N4 e$ Y' I公仔箱論壇2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇  a! t  a; S, B: p: i" U
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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6 ?6 q7 Y4 G: x" Z/ V. h# h4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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