材料(四人份量)
8 Z2 _ R6 z' v. d西洋菜:1/4棵
9 }: q0 \; w/ Z2 e- ntvb now,tvbnow,bttvb西芹:半斤
9 V; H" @% M9 p! V6 w2 G; P茴香:1個
5 y! P" C9 x+ n! {4 C( I5 i9 i6 Y公仔箱論壇洋葱:1個tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 Y) u6 S6 e( x
高湯或水:2.5公升
& ^+ l7 r7 p @" p, b% g: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉:400毫升公仔箱論壇1 f0 V+ l3 |$ Y9 J" ]# a" q
牛油、麵粉:適量
+ g+ E5 k% c6 J$ ^; R- X" U {/ Y胡椒粉、鹽:適量公仔箱論壇( {, z/ m! U+ g$ k( I# W% X# e
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做法:
: Q+ T' x- w8 o2 Q. O$ Q3 o公仔箱論壇1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。 : H$ U2 I8 q% q3 J5 ?- s
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2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。; U* @- }. W/ k1 Z2 L
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5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。 www1.tvboxnow.com6 d: U0 b4 N) N( d
. {( w" m/ ^7 h( U" _4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |