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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
3 B$ ]3 r. F6 N6 m4 Gwww1.tvboxnow.com西洋菜:1/4棵
4 ~3 A. Z7 v# z5 xtvb now,tvbnow,bttvb西芹:半斤tvb now,tvbnow,bttvb8 T* r6 b5 a: @5 E( _% Z
茴香:1個
9 O: S% E! v; W洋葱:1個
! R9 Y' i5 K1 p) K8 I+ P$ I& K7 o- E公仔箱論壇高湯或水:2.5公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ {0 {% B; g4 D3 r0 K6 T
忌廉:400毫升
! B8 C: h* @# v- owww1.tvboxnow.com牛油、麵粉:適量
: L' i, Y, u' o  |6 K' b4 x公仔箱論壇胡椒粉、鹽:適量
5 s8 h+ z! E; N+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ C" v( b/ q( ^" w

3 l! l6 _- R. Y1 Owww1.tvboxnow.com做法:
- V7 u8 [: ^3 H7 t8 c2 k) W1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      公仔箱論壇. j+ P6 h8 A4 B5 ~) I$ E2 J$ P
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2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        www1.tvboxnow.com/ x) ~* ]9 Y% _( h& E

7 \3 |. G0 d7 ^: Z$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。www1.tvboxnow.com7 U1 E8 y0 \2 U6 K. X7 o; Q& B7 ]
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。0 o4 Y' b% F& @( P( D
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5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         
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- D5 i3 @8 ]5 N5 r9 E' I0 T) Cwww1.tvboxnow.com6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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