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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
2 y6 b* ~# f& R/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜:1/4棵www1.tvboxnow.com. Q1 ^( E+ I9 F) t% W1 k: z
西芹:半斤
1 L+ E3 q; ^( q5 M5 s3 h; L公仔箱論壇茴香:1個
( e/ c, T- W) _0 ^* S9 h& [洋葱:1個
4 @* }+ u5 p+ W+ ]! w2 `www1.tvboxnow.com高湯或水:2.5公升, n' A% c' i5 C! W
忌廉:400毫升
0 u+ L2 {$ O2 Y+ ]9 H. i3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、麵粉:適量
. c8 ?) q1 ]- @  Q, D胡椒粉、鹽:適量
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做法:
' ^. E7 a- C& b# b: ftvb now,tvbnow,bttvb1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      
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1 m! w6 R4 K' g, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        公仔箱論壇. ]& I0 `8 C1 \. ^
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。2 s8 @& Z+ Y7 n# `

! A5 r0 Y" A9 Y4 P* `公仔箱論壇5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         
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# t3 m, ]9 r- f6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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