材料（四人份量）
* b# _2 a! T* B2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜：1/4棵www1.tvboxnow.com) v* Y9 u. _+ z+ v1 q _+ W1 `
西芹：半斤
- F9 H/ k. i( h( Q公仔箱論壇茴香：1個
1 d2 [0 e3 F3 V9 K0 o洋葱：1個
+ H3 G# d2 Q: O% w9 s2 o) q公仔箱論壇高湯或水：2.5公升
9 D5 Q" W6 F3 _公仔箱論壇忌廉：400毫升
1 @# H5 o g9 N& X: }- F4 e牛油、麵粉：適量
* x9 h9 u& e( V7 o) s8 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb) l; R. x X6 E3 c; ~* d- e
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做法：
" P& u0 y- M$ a$ ~9 R7 _1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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$ z' T8 S4 i( e% t4 P公仔箱論壇2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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4 F. F2 {6 X+ _$ ^公仔箱論壇3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb* e# ]/ S" D' P9 [ ?5 a# u" t7 N
% L; u% m7 m6 ]& x e+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i& M% b" a0 F
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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" G f7 W" E9 {; y. l6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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