d1 P% j3 T/ o. x+ V1 s公仔箱論壇材料公仔箱論壇$ Y4 R% j; m2 C5 E
蛋白.....1/2個$ }$ p! M/ u9 D% U
春捲皮.....4張
8 t' u4 B( L5 J* n7 t: c# ]3 K! R草蝦仁.....300g
/ t) `" k. A+ W- T- ^8 I; b/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
) Q8 D- Y$ s' D/ N鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g6 q9 ]: n% W& p: T
白胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇4 x& p9 I8 E+ d% k# f
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0 z& r, f" R s3 A9 v* Ptvb now,tvbnow,bttvb醬料：
6 X9 R; U4 M8 J b2 T梅子醬.....2大匙: v& E3 d! `1 O% y( o3 _: y1 A) M
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作法www1.tvboxnow.com1 D6 u. t3 V1 ~: V, m2 @
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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8 t& e7 T8 l6 p2 c! t6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 I# d+ m1 ~9 i/ w9 ~6 X, A/ J
E: @4 p$ b& o2 B4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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( v% ^! y2 i* d, x9 Wwww1.tvboxnow.com5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ C& Q5 v8 j0 l% u' A0 \' [. S
- l4 l0 c0 v$ i/ s- c: I* D0 `公仔箱論壇7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。www1.tvboxnow.com' |+ Z z$ X& P [" T+ @& W) v7 R
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇2 @# A, C" n! ^/ ]
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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