見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。 Q) o9 j) q8 ~2 u: q! d
( h1 U5 `) \2 f/ R$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
* F2 \7 p6 |1 D# Hwww1.tvboxnow.com' }3 j+ U& o6 T0 g
招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。
& |* o5 L& T* A" m. | ~$ W
$ r2 `8 B8 e9 H9 M% Y* O2 n另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。公仔箱論壇7 Q* x% p: c* y. p8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 B2 R3 m3 s9 @) _7 h1 z0 M
越南八味什錦鍋$468/兩至三位www1.tvboxnow.com7 ~6 m ?; f" u; }; S8 C! y: ?
越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)
; t7 [+ S3 Z6 O" V( E# v
' S8 e* N- }9 ]; F d3 ?www1.tvboxnow.com
( E8 R$ |- s8 Q8 U) F% s) Q( C4 m" n( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誠品生活
* c q9 c$ W- B. C9 p金寶越南餐館公仔箱論壇9 d: W, E( g; ~2 a/ i, u! e/ P2 a/ t
地址：九龍城衙前塱道
0 d& j) d: Z+ N# ?6 ^公仔箱論壇營業時間：11am-1am
; F2 j( n( k0 d3 e4 h0 ?www1.tvboxnow.com |
發表於 2016-2-12 04:34 AM
| 
發表於 2016-2-13 01:07 AM
|