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材料tvb now,tvbnow,bttvb' y; f9 L/ u& S& u& b$ p7 X, w, a) m
A.
; p% w1 T5 m& q3 v W/ h5 O蔥.....2根www1.tvboxnow.com: ^) J M9 _4 ~7 a7 b, S
薑片.....10公克
( {" w+ l; t4 d; d" Z0 x8 X* htvb now,tvbnow,bttvb港式生麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 d2 J1 ?) ^9 X5 } _8 P/ N
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5 U6 r/ ~ j; C* @2 A5 x7 v青江菜.....4棵公仔箱論壇" }, `, a }* P6 C0 Z
筍片.....40公克8 j; i; V5 U I4 F5 k6 O
蝦仁.....50公克
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( g5 ~) R1 N. b mtvb now,tvbnow,bttvb魷魚片.....50公克
& J3 G+ T8 m( y, o2 X# l豬肝片.....50公克
8 z9 z2 W$ ~9 T5 B4 w# J叉燒肉片.....50公克
( J* p+ h+ [8 L/ {+ P# btvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片.....30公克
1 u" L4 J! m/ x$ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- m% s" b/ z$ h8 f4 z& C2 [
9 S. p% e* ?4 J0 p* u+ o% U; E8 ]調味料
7 x8 u! T; w: x8 F6 v' [tvb now,tvbnow,bttvbA.www1.tvboxnow.com. g2 j0 z5 C" t8 `; o
高湯.....250㏄www1.tvboxnow.com* r3 D* e. ^, `% J9 h
老抽.....2小匙
; n* B- t+ ?# u公仔箱論壇醬油.....2小匙
5 m! r7 |" |( K( V; x公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
2 }4 U( `9 U, N; m7 p; o3 @6 m% ~tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉.....1小匙' I0 l: t& c8 z3 J8 ?5 Z) r
砂糖.....1/2小匙9 i5 O6 G- \) s* O& j* I* f7 t9 n
白胡椒粉.....少許7 v4 _" f# e" d; `
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* M1 q/ y' v1 T0 f# v水.....15㏄
! l' O8 k7 j4 r2 {5 f- k5 P太白粉.....1.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb- h* ^- y+ x' u4 k: j
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公仔箱論壇. Z. W$ P8 i* r; B+ s; f8 S- V
C.公仔箱論壇" U9 o. P$ G' Q% J# @- M( f
香油.....1小匙
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. }# d% M. n. f# l6 ` q/ [5 Wwww1.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 ^5 R% }- M7 ^" i
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
& D" B2 I* u- G. m6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 q4 L* g k& F' T% H2 a
2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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" D! S; U8 L3 A: f; T% g+ v( H [6 x公仔箱論壇4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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