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作法
8 X# `! m: E1 u, n5 etvb now,tvbnow,bttvb1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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+ ^! j/ q; ]6 ]& M/ k' Btvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。& Q0 h# N( { L! w$ a& W' m! j! x/ p, @
: k! M+ v3 g+ p) ?* jwww1.tvboxnow.com4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。5 v5 d& a5 p: X# z0 |
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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