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材料
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' y; k! g; ]" U* {蔥.....2根* C3 V; S: r1 O4 h1 i6 n( |) g* Y
薑片.....10公克0 e8 k/ k6 h% U+ S4 i
港式生麵.....150公克
4 I6 x+ y1 A! ^$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 l. A1 z* R l$ n+ s9 i
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B.www1.tvboxnow.com7 z) X+ ]$ Z7 k% {1 b. Y
青江菜.....4棵公仔箱論壇& Y2 D' v: D" D( g9 t& P
筍片.....40公克
# H- w, k1 Y S+ G% z* p1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....50公克
Z0 r% E9 Y! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片.....50公克
+ d; C: r% N( C+ A7 ^魷魚片.....50公克公仔箱論壇3 @2 y( \2 o* L8 C7 d1 q
豬肝片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( u( U+ I2 h9 b( Q! R) x
叉燒肉片.....50公克& i7 Y2 L* i& s+ b& S9 y; x0 S( `
胡蘿蔔片.....30公克
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調味料9 J" t' L+ j9 m- I" {, f
A.
3 Y' C2 a! _8 b" q公仔箱論壇高湯.....250㏄
) A: j9 q& {( o& n6 W) _5 |老抽.....2小匙
! l% r. o$ M% D7 a6 `8 f3 Q7 D醬油.....2小匙7 e- |# G) X5 e* {% a8 h$ |
鹽.....1/2小匙" W5 [+ B3 V1 @! b4 h
雞精粉.....1小匙. |3 v4 m h- F& K0 j
砂糖.....1/2小匙
& v, a w5 c1 A/ m' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! f/ O) I+ f [0 y
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水.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" j/ |1 L' {) y7 E" o/ D/ G; h' R8 r
太白粉.....1.5小匙' q/ _9 K/ F% H* Q4 S. z/ u
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+ f- {3 `+ ~- N/ Btvb now,tvbnow,bttvbC.公仔箱論壇, ?. m4 r9 P# O
香油.....1小匙
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5 w6 J1 P* t, r- b# `7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www1.tvboxnow.com8 p, n# d. |4 c: Q% b
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y2 @- A: ^# G: N4 A7 Q+ {
, t9 C# `/ J6 L1 _0 i公仔箱論壇2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ a# X4 H; i. S! Q
, Z! L/ [. ^2 r. S* {3 m* m& E4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 x. U# P8 K$ w: j" p
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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