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[中式食譜] 廣炒麵

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材料公仔箱論壇* q" K: l( r0 ~- k# p$ K3 |
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1 b, ?7 R9 d5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根公仔箱論壇$ X7 e2 ?$ L0 f7 [" x' z
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高湯.....250㏄
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太白粉.....1.5小匙www1.tvboxnow.com" D* S1 h  w+ r& d% P* F- v- n$ a- I
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7 m/ A) {  |* a$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% x7 ]7 a0 @) xwww1.tvboxnow.com1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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% K8 U. j, v$ n公仔箱論壇2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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3 o2 L, B$ V8 e8 p# o8 D5 F. f8 B" Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。
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