本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& z% R6 V; w# m/ m% Y
* V& d" ~6 ~; mtvb now,tvbnow,bttvb第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐www1.tvboxnow.com. V, ]8 [5 s E* U
) O/ F5 S. T3 o! ]! l& w$ S& O+ K* f7 {) z' h, z
食譜:紫菜水果包
9 y3 U; l2 X$ L$ b0 T菜名:
# ]+ ^; F5 N' D6 I( k" z+ |紫菜水果包
' l! H, `# R0 g+ q& j" ^材料:
; {2 |; X2 n1 Etvb now,tvbnow,bttvb紫菜15片、牛油生菜（洗淨，瀝乾）1個、無花果（切粒）4個、士多啤梨（切粒）6粒、公仔箱論壇1 L4 M: U/ u/ O
紅石榴（取籽）1個、青蘋果（切幼條）1個、雜乾果果仁50克
' Q: Q: Q; J% B; [+ ?1 Y調味:$ b M8 J/ I Y. r+ d9 f
醬汁材料（拌勻）： 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克
7 D9 b3 w3 a5 F- S! x! I' q9 O公仔箱論壇做法:www1.tvboxnow.com# y; ]" U5 @2 ~( e- \$ }6 B
紫菜平放碟上，鋪上其他蔬果、果仁材料（或自選食材），加入醬汁即可享用。
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公仔箱論壇6 H8 d) Z x) @+ C
食譜:黑啤燜牛尾tvb now,tvbnow,bttvb: @7 f3 C2 l* t V7 d! }( V
菜名:
7 A* }. Q- Z7 _( a$ `6 }: v) uwww1.tvboxnow.com黑啤燜牛尾tvb now,tvbnow,bttvb0 x, K! R& O6 k6 v8 ?
菜系:
8 u' j# d2 S5 H5 k* X廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 Y. l0 A/ \
材料:
3 j$ R* t$ f# X. b6 X6 c2 Z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
* @% ^ S# m* k3 _, y) ~7 t- V4 U& hwww1.tvboxnow.com 紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
# ^ K; |+ ?* M5 S2 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ L1 k0 C9 V& a S6 r7 y" d, N
生抽、蠔油各適量
# F+ {8 p( E, B4 V2 J公仔箱論壇做法:
e+ q% l, {, I5 ?' {+ K公仔箱論壇1.牛尾洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇: z/ O8 w9 L2 C& E n; T& M2 w+ z
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。
0 D* n) ]" l7 Qwww1.tvboxnow.com 3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖，注入清水煮滾，下生抽、黑啤，以大火煮滾後轉細火，
6 \; ]# I0 Q6 Y8 n* X3 p- S6 l 燜煮約90分鐘，把汁煮至濃稠，用蠔油調味即可上碟。
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6 N: ]7 `! @2 M. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 D! W' w0 u) I
食譜:栗子雞飯
, t1 ]9 _2 r H8 @& U6 U$ b: Otvb now,tvbnow,bttvb菜名:8 o6 F( }4 l" O, {8 e
栗子雞飯www1.tvboxnow.com) ~7 O. A9 Z0 n2 P7 F' u
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 O/ M9 ] J! k
廣東菜/粵菜
4 i" ^" G0 O$ \. q8 }www1.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇7 H3 b2 Z1 T6 t* s0 z
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯（米量杯）、本菇（切粒）100克、
0 C1 ?8 A. q+ d6 u1 r# q3 owww1.tvboxnow.com 白蘑菇（切粒）150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
9 D/ ~0 A3 _1 t# k( }1 N 蔥花適量) s' v4 Z8 {9 Z% I, r# C \
調味:! P9 T: d1 j/ T& x
醃料： 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量www1.tvboxnow.com7 o3 s# a/ k4 W J# H8 ^: v( c
做法:
3 c8 ~) E( l) a1.栗子去殼去衣，切粒備用。雞髀肉剪成幼粒，下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 o$ h2 }6 Q
2.下乾蔥頭、薑末起鑊，放入本菇、白蘑菇炒香，灒紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb" h: N. M5 h C8 B; @
3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內，加入清水及上湯煮熟，tvb now,tvbnow,bttvb* L8 ]. b9 p" B$ z4 C1 F6 e" [% y
拌入雞髀肉煮至全熟。
0 `+ p+ y5 m+ f0 ], s& o( b/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.飯與其他材料盛於碗中，撒下蔥花便成。5 Z9 O) z* o* G
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, Z1 s: `* d9 v5 a. ?9 v食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
+ q1 t. F7 B: _8 Z4 atvb now,tvbnow,bttvb菜名:www1.tvboxnow.com5 g3 i( h0 D \* d
魚翅瓜蘋果雪梨湯+ p) z0 |& Q3 F5 [
菜系:4 z- f5 @5 G; H7 H2 s5 v' `
廣東菜/粵菜
5 [8 U, x: ^' S9 j: F公仔箱論壇材料:www1.tvboxnow.com' x" ?" F& Q5 a' w/ _* a: @
魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、公仔箱論壇 K. V& [' G0 m: Y* V
瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量
2 O. ^9 R5 Z1 d6 m調味:www1.tvboxnow.com4 T2 x. Z# k. a* Z6 u6 ^/ q* P" A0 e3 f- ^
鹽適量www1.tvboxnow.com) W0 T7 q7 ^; j
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 O( H% x* n3 G
1.蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ g1 w" L, R7 F7 R6 k
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
' a9 B, W- \1 U% T/ N: f" B6 D公仔箱論壇 3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。
9 P. j) [+ f2 O: o1 Btvb now,tvbnow,bttvb0 U# K# ^/ M5 L& T% B- u9 [2 Y
公仔箱論壇3 O, d2 V ]3 y# ]& s3 U# u
1 d% b; ?; [9 M: x3 g1 Y, u1 U
1 c, w' p; ~8 R. C/ V2 v$ A% w2 `; ywww1.tvboxnow.com第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜公仔箱論壇6 F! M' o3 M+ a* V
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食譜:杏汁白菜豬肺湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ U8 L7 x) v) o) G; l# M
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ x' ?8 E7 [2 |7 o
杏汁白菜豬肺湯
`; R2 n: l6 Y8 E; @( k. l+ U8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
8 G* a3 l7 L: Q$ h5 @tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
- S0 K5 _ v- l- s& Q3 `5 e9 P1 ^公仔箱論壇材料:
5 o; J5 o0 {9 P6 U公仔箱論壇南北杏100克、豬腱600克、豬肺（已啤水）1個、白菜400克、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; H8 a4 R! L) D2 ?* J1 J
薑適量、紹興酒適量、清水適量6 n+ i- I1 @8 B& f" i
調味:tvb now,tvbnow,bttvb& X/ W% n' J7 F( t: T* y& `
鹽適量
, e! [6 @" a" D# w6 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇) V9 b7 {6 \. M) I3 c. U' c. `. v
1.豬肺以薑及紹興酒汆水，下白鑊煸乾，備用。
" b; U& c8 z# S+ ~- W; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇 v& s6 M! t& |, l
3.南北杏洗淨，加入清水磨成杏汁，備用。' l) ~' y8 Y: K
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾後，轉中細火，煲兩個半小時。www1.tvboxnow.com# h9 T6 C# b8 L( W- [& M# f
5.加入白菜、杏汁，煮滾後用鹽調味即成。
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食譜:混醬大魚頭煲tvb now,tvbnow,bttvb1 R" k- e0 h8 x8 L8 ^: U. i
菜名:
4 o, S# v1 A4 K1 H2 Xwww1.tvboxnow.com混醬大魚頭煲www1.tvboxnow.com1 T' d/ h V- J( u3 ?6 M
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb( q# l8 s# J1 V/ u" H
廣東菜/粵菜3 Z6 a. r# D* m, ~, K9 c! \6 h: {
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! I5 q# w! u
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、
. p p9 h A4 w公仔箱論壇 紹興酒少許、生粉水適量
. c7 l ?" [: j& a Y; B8 n% I1 V調味:5 }; j0 v/ v) |4 Z: i
醬汁材料（拌勻）： 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
" \' E+ q/ ]1 H c) z: s! O" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ I6 R0 `( Q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
9 a5 D: D0 D3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香，下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。) \0 f R' q/ Z3 \! [" F
3.加入大魚頭，大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘，加入生粉水埋芡，撒下唐芹、
9 }; G9 D+ Z) Y3 Zwww1.tvboxnow.com 蔥段作裝飾即成。/ t2 L- _/ e! X& v# b H' m7 I4 K
9 j$ Q4 t2 ?* l W4 }2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V6 I/ }6 ?+ Y) h5 L食譜:參薯油鴨煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 u. x) c& Y. @5 F6 t
菜名:. K2 z, J4 a' F. Y ?
參薯油鴨煲
* H1 q* d1 o( Uwww1.tvboxnow.com菜系:+ f8 j9 k. C6 j' N
廣東菜/粵菜
& f: B9 G( P. M( j0 g; P1 V材料:
& m! t6 h# R/ H6 `參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
: _7 e8 l# ~% p. ]' \2 b9 v調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 o6 ?0 k' U/ R2 R! W
糖適量
/ K. }( Q7 {/ E1 {- b公仔箱論壇做法:
3 b( S& M9 \0 B8 a2 _. y1.油鴨腿汆水瀝乾，切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
7 r0 M8 U9 G9 p# H: ~, ]# ^% B公仔箱論壇 2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下油鴨腿爆香，加入清水、參薯、紅蘿蔔，合蓋煮約20分鐘。
! h' T4 N# |) K2 v6 S7 M& a# x公仔箱論壇 3.下糖調味後取出置碟，放上唐芹作裝飾即成。
3 R: ?- H- F3 c/ ]- Y9 ]1 r) N# }; _( ]0 M
5 v4 Q1 ]# u1 Z& E2 f$ R
食譜:西式生炒糯米飯
1 p6 ^6 B& k. F( J o4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
: m0 k, j1 ~, m! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式生炒糯米飯
% l. ^( E% j) R' s: l: y菜系:www1.tvboxnow.com4 A7 k1 q" L" _
廣東菜/粵菜
0 N7 r& i$ v4 Z- D" ?4 M公仔箱論壇材料:
9 k# F; t' y* `# M- N糯米（浸水3小時）2杯（米量杯）、煙肉（切粒）5片、火腿（切粒）3片、www1.tvboxnow.com1 O. Y; a6 q# j4 S2 l
鮮冬菇（切粒）5顆、草菇（切粒）10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、
9 q) ?9 G. V n& b- wwww1.tvboxnow.com生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量
- ^& R7 R0 u4 j調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: |8 S$ ~0 W
煲仔飯豉油適量
1 j) Q0 W" v4 ~- v8 l公仔箱論壇做法:
{- O0 l% W% ^1.雞蛋加生粉水拌勻，煎成蛋餅後切絲，備用。
. n' M8 j/ q! i1 l) R2 W公仔箱論壇2.煙肉、火腿下鑊爆香，加入鮮冬菇、草菇，灒紹興酒，快炒至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |' ^. M5 U- J8 y8 Z5 f" m
3.糯米下鑊，以大火快炒至略乾，逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。www1.tvboxnow.com& N2 t3 c7 s8 ~- m; z+ p* m3 f
4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊，用煲仔飯豉油調味，下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 q1 u0 }$ c4 n- g" y
撒上蛋絲及炸花生即成。
+ C' [3 S# k, A& g. I6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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第3集 - 新派冬季美食
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) }* D! Z; Q8 |www1.tvboxnow.com公仔箱論壇- m; T3 m: a4 k$ O3 W7 X
食譜:黑胡椒羊骨湯: v" h& C& a, r, @: S
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb; [5 o, E3 p8 U/ C8 F, O
黑胡椒羊骨湯公仔箱論壇$ ]/ \; D' ]5 U ]# R- R: Z4 r
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb, _* C$ _, ~+ o3 J- w. G- Q
廣東菜/粵菜6 R$ Q2 j m3 N, A n4 `" t
材料:
# z, W& ?" `% Y4 O1 t3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑（切片）4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb, s: b( u4 t) n) T! e+ S l8 E0 Q
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 R1 @: v( s+ F& G
鹽適量公仔箱論壇+ t7 Z! P6 @5 p# s/ T
做法:
8 D' M% k1 v6 Mwww1.tvboxnow.com1.羊頸骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半，) V% k8 G3 i* E% i r ~
略略拍扁備用。公仔箱論壇+ i1 s% T+ N, ~
2.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。
1 c0 K! c# z! _, p$ S" k0 ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 w8 t" f3 @ k0 S
www1.tvboxnow.com: |9 }) _# `& b% g0 M8 |
食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
' `6 ]) H! l! ~$ d+ d+ `$ Y$ @+ o- n! Q菜名:
" {) m: A) F$ ]7 o3 P2 M蓮藕魷魚蒸肉餅
, h4 m$ T4 X0 D" B: |" y; S菜系:- v ]4 g% W. D9 e! B8 }
廣東菜/粵菜
4 |: A$ W3 b6 ]* e- k8 X0 ~2 g3 H. ftvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇9 R2 h' z* y6 O+ [4 T
蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量www1.tvboxnow.com0 P$ e5 J) A/ g7 I2 ^1 k$ B
調味:3 a p4 T* ^' ~* ~
油、豉油、糖各適量
" h- B$ d$ f& Z+ }公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 |4 }9 y. n( a
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。, r" v" O8 F( \/ r$ J) R
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味，順時針拌勻至起膠，加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻，
* k1 S) [' c5 }公仔箱論壇下鑊蒸8至10分鐘，撒上蔥花點綴即成。
9 V8 o' P8 d1 n4 v+ @tvb now,tvbnow,bttvb
0 g6 q5 e9 ], ]* \) T2 _7 @www1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 O9 j( k1 ?7 @# ?( b& {% U; ?
食譜:鎮江辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 @- z" W3 o- s2 {8 e
菜名:公仔箱論壇7 N) i7 c9 I6 o: T8 r" x/ p& N
鎮江辣雞翼公仔箱論壇- L! x# x- b/ j- h# N+ Z. J7 a
菜系:
: Y. ?, v! r) d' c: g6 r/ }公仔箱論壇廣東菜/粵菜
! [ s/ b% U, u& x) J7 O材料:
) Q+ o2 H1 |( k2 M公仔箱論壇雞翼12隻、紅尖椒（切片）1隻、唐芹適量tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ Z; h+ h* ~1 Z! B& p$ Z
調味:2 r' x n1 d1 F, r. S
醬汁材料（拌勻）： 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量% {& q) T4 Z1 P: G7 a# O- V! j
做法:公仔箱論壇1 W" z3 |/ a E; w
1.雞翼洗淨、瀝乾後，剪半成單骨雞翼。) f- {1 U3 [- R7 z& Q
2.雞翼下鑊，先煎雞皮一面，以中火煎至金黃。www1.tvboxnow.com3 s! m- l0 p9 O [/ }# C
3.加入紅尖椒、醬汁材料，以大火煮至濃調，下唐芹煮勻即可上碟。
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, F! O& n# E8 |& d1 J. k) U& A" g) B; z' e: V
食譜:鹹肉炒四角豆www1.tvboxnow.com$ l/ x, Z5 ?7 T* r/ h
菜名:www1.tvboxnow.com9 l' ^6 T/ t/ g+ S( @( j, P0 U; M3 }
鹹肉炒四角豆
1 y5 d( H* K# E% V" Z) o+ C, v公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇$ r* }/ J* Z+ j! d' g- X
廣東菜/粵菜. j) K0 E2 Y% P- y" m+ Z- C
材料:/ q, t+ B+ K) T# l" x& n0 e
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量
3 Z" S) i* Z% j% ]# Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
* v8 x4 ^+ @3 l/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹肉汆水後，切片再汆水，備用。四角豆洗淨，切去頭尾部份，斜切成段，備用。
2 W2 y. i x2 M" k. [2 dtvb now,tvbnow,bttvb 紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。www1.tvboxnow.com6 m6 d+ @0 a3 n
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊，下鹹肉片爆香，加入四角豆、紅蘿蔔，以大火快炒，
- K* V3 t3 O3 C4 W0 w) C 灒紹興酒，用麻油調味，放入唐芹炒勻即可上碟。
" E3 p! P9 h: Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( G" ~3 G8 S9 T
+ q W; [4 K3 r. u7 `& q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- p% p' w3 `3 b/ |- }3 J e- A& t% ~
9 K d+ T7 q- D4 d& H$ G6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
$ w: D! M* C7 twww1.tvboxnow.com
3 V& h$ @+ u* h& T8 z公仔箱論壇3 ]* p9 |% O8 g7 ~! N- z
食譜:太子參烏雞湯
) f7 C3 S6 y' @0 [8 Q) u7 ^# m6 Ywww1.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇8 v0 X m- j, T2 Y3 l
太子參烏雞湯8 L3 l E6 {9 N
菜系:www1.tvboxnow.com9 q- g* A0 l' ], j! n6 P
廣東菜/粵菜2 y% m3 J5 a, `$ B. A/ q6 e+ d4 {
材料:
+ m8 g" n+ H1 @, e P' v5 B/ Hwww1.tvboxnow.com太子參（洗淨，浸水）2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、" e+ S- t1 p- p; `* y1 q
陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
0 q# y7 g8 a% L+ Stvb now,tvbnow,bttvb調味:www1.tvboxnow.com1 \/ o# p4 ?! F2 [( u
鹽適量
8 O# T1 M1 U# y" k$ |1 {' c1 x5 O做法:
! P* e$ c# z* K# D& x1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
) x9 A) ^1 H3 C! T8 O( \tvb now,tvbnow,bttvb 2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。
* q: n: m2 H( c& l- [; ?+ ytvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ I8 m. K1 q+ f5 `& M$ @5 y
) S. U- t/ S; a9 _( s8 b食譜:泰式浸鮑魚
0 c5 P; h$ e) gtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
3 k' W4 d( e# Z+ n: l* m公仔箱論壇泰式浸鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb" v \7 D8 X2 f$ p
菜系:1 p, n$ d5 A+ g- a2 ^% a% x# }
泰國菜公仔箱論壇7 N6 ?5 P9 A9 y% W
材料:
9 v2 B2 j z w/ P; w' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚（洗淨，瀝乾）6隻、香茅（拍扁，切粒）30克、南薑（切片）30克、指天椒（切粒）5隻、檸檬葉（切絲）5片、糟滷400克、上湯200克tvb now,tvbnow,bttvb9 \) j, B2 [; x! D! A0 Z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# G$ K$ K" I/ K7 y1 o
1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後，轉細火煮約5分鐘，
! p8 j+ S) h1 f& E2 |( s- X放涼成湯汁，備用。公仔箱論壇/ h% ^3 Q- `0 `" w- k c
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘，去殼及清除內臟後，在表面輕切十字花。 E9 {5 e( @/ v& O) y
3.鮑魚放進湯汁內浸泡，冷凍過夜，即可享用。公仔箱論壇# O; X. B3 x( M& R3 [$ D
tvb now,tvbnow,bttvb+ S( D/ F& O; P" i; f$ j0 j: F; p/ G
* W' J1 x% ~5 @7 | K. s公仔箱論壇食譜:香料燒雞
s# H& N7 Y! E. dwww1.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇0 B* V3 N& M+ K" z& s
香料燒雞公仔箱論壇$ q0 m7 ]3 F3 p8 a3 R7 B
材料:
, H. h1 a L. |1 a# ]* B7 gtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞（洗淨，瀝乾）1隻、馬鈴薯（切件）2個、洋蔥（切片）1個、! G8 p- a, G* I' Q
乾蔥頭3顆、蒜3瓣
, ]1 O, U( ~9 R% W公仔箱論壇調味:
: m; ]# l; m- f* ?. e( I( @& {, c% ?tvb now,tvbnow,bttvb香草牛油材料： 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、
0 O! h9 E; T9 N5 v3 n; j' q- Y4 l* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙
o) L- }3 T3 g* P做法:
8 Z5 E2 h8 n! s7 }9 W( s1.馬鈴薯煮至半熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l; k- b3 ~4 z J9 j
2.芫荽籽下白鑊烘香，與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎，加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& ^$ l% X: V1 X9 P0 N
3.雞開邊攤平，把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。
% ^/ T9 V' m: o9 C$ I6 Z8 `, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐，再放上雞，把雞皮朝下，預熱200度焗至金黃，把雞反轉再焗至全熟即成。
3 q. S: B- e) c- k3 a, F) Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 D3 O4 e8 O+ S( N, Stvb now,tvbnow,bttvb) v6 {$ V* U6 }/ q U( a
食譜:魚露雜菜" W( F( P4 U3 M/ D
菜名:
( c# d( W) o# P公仔箱論壇魚露雜菜公仔箱論壇9 }" x7 p3 N" P9 {, Y* v1 I
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' r0 h _) b9 V- Q/ j6 c; |
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄（切片）2個、茄子（切片）1條、
7 F, i* [! d- F% dwww1.tvboxnow.com豆角（切段）5條、秋葵8條、洋蔥（切條）半個、清水適量
9 P- X8 F, D) c& W7 ~; y; Q調味:www1.tvboxnow.com# R% h9 C1 l6 t* X2 z
魚露適量、糖適量tvb now,tvbnow,bttvb) T2 }+ W5 {' T* w- R
做法:
8 H( O/ V) |1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以洋蔥條起鑊，加入番茄炒香。
. W* [4 ]# v) y$ b3 _' c/ I% q2.注入清水，下茄子、豆角、秋葵大火快炒，用魚露、糖調味。公仔箱論壇2 ]: d6 g7 a9 t- {* p$ @
3.待茄子等材料煮腍，下西蘭花苗略煮即可上碟。公仔箱論壇7 B* S2 R1 `8 ? c) {+ z
; ]( c, l9 j# p6 X4 U: X公仔箱論壇公仔箱論壇 Q, A5 z) v$ h D$ S: z
1 p9 T" A' C+ p& `# ewww1.tvboxnow.com
% a. s7 h( @2 w% X2 V7 n' S& Bwww1.tvboxnow.com第6集 - 健康素菜雙響炮
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* B7 e/ a U* d3 X* v, w5 t8 n公仔箱論壇& Q) K' M6 ] d
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
* D) i2 v3 o7 n, @# Twww1.tvboxnow.com菜名:
6 Q/ I8 E" k" M. r1 K: ~* mwww1.tvboxnow.com牛鰍黨參瘦肉湯
8 b" Y" W) F# @# u+ F! y公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 q4 h7 C2 {6 O3 o
廣東菜/粵菜
/ O6 d+ l+ ~6 ~' h- twww1.tvboxnow.com材料:
6 Z+ t9 `& F8 E) S R* {' R牛鰍（洗淨，瀝乾）1條、瘦肉（先汆水）500克、黨參（洗淨，略浸）30克、花生（洗淨，略浸）3湯匙、薑4片、果皮（浸軟，刮瓤）1塊& h' ~; ], L; E4 p# d4 T: S% w, z: d
做法:- w% I6 i/ u1 p
1.起油鑊，爆香薑片，放入牛鰍魚煎至微黃。
% b& N$ E* H% W2 o- o2.以薑、紹酒將瘦肉汆水，備用。www1.tvboxnow.com& M6 U, L! K5 y' E" [1 N1 D2 }8 n, O4 S
3.將所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加入適量鹽調味即成。
5 ~1 n h! Y) L* ]* v6 Mwww1.tvboxnow.com8 E6 O' c- v3 C+ X
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食譜:乳酪雞肉串' E; T, S% x' D! A* T' B
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb& x! V9 Z; {( [3 [) y, L) j! V
乳酪雞肉串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, y0 _6 q4 n5 F
材料:
) {0 p) |$ [/ C C, Z雞髀肉（洗淨，切件）2塊、紅尖椒（洗淨，切件）2條8 Z. F. ~6 O, m! h
調味:
9 y/ \- H! e) j& M: m醃料（雞髀肉）： 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、
: |+ `& [( Y. c, X7 t辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
# k6 w% I( l$ }, u" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
R6 R% y/ S6 T5 h" e( l' z' uwww1.tvboxnow.com1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘，備用。公仔箱論壇; w2 C3 M! q& d ?- L& e6 u5 Y' _/ K4 i
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒，可按個人喜好加入其他蔬菜。
+ d m+ p$ X& D) b6 M; m" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
. y- X9 [ M* ^3 m- t' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 j0 o8 {) U, ~! u$ o7 H, d
www1.tvboxnow.com# ]; `' ^) O2 }9 M/ q
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
) A- ?) d& T" O. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
. Q; U/ @2 m w+ |4 N3 P中東包配茄子鷹嘴豆醬$ n' T1 o# W. u% {& e2 R) M" h5 n1 G
菜系: V5 p2 t6 A$ W+ }' q. O! a
韓國菜
/ s: u' W7 O: E7 u$ T: f M( j材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 W) f; { a2 {" ?/ P
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆（熟）150克、
2 f5 z! |' X' Ctvb now,tvbnow,bttvb小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
) b- W' L7 s( L& L做法:
$ y3 W3 D8 C' Q/ i+ l8 m @% uwww1.tvboxnow.com1.將茄子直接燒至皮變黑，然後去皮備用。) w: L6 [' N+ `+ U! \
2.中東包切開4件，放入焗爐焗至香脆。
. U. e9 {! E/ }1 G0 a3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' {# I; J, W2 `( z! r
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻，以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機，並加入適量鹽及胡椒粉調味，將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
* v7 U* L" h& r. R m7 V f% X4 L5.吃中東包時，蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。www1.tvboxnow.com- @ Q6 t0 l7 J, l9 g$ ^
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/ l' f+ u/ o! qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:中東素牛肉飯
: C( t" E( a9 Z6 f8 U菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) Z: l& I) K# `
中東素牛肉飯
! b% Z( v$ |" C$ z* Bwww1.tvboxnow.com菜系:
+ I( Z3 f9 n+ b$ d C/ g' q$ H公仔箱論壇韓國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& F# x" G) Q: ?9 a/ D/ B
材料:
9 }3 g# m4 z8 p6 Cwww1.tvboxnow.com素牛肉400克、馬鈴薯（切件）1個、青豆2湯匙、米（洗淨，瀝乾）2杯、
/ a5 A& o! p; j) ~9 j" |. w7 G& @tvb now,tvbnow,bttvb三色藜麥（洗淨，瀝乾）50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、
( F/ W& r& w4 X) ?( Ywww1.tvboxnow.com孜然粉1湯匙
% [$ L1 \4 q% R! _( |" C l: h公仔箱論壇調味:, s0 b8 i/ C+ k O4 K* R
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 |* [3 H1 v9 I' ?) F
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 e* }# D7 c- R
1.將米及藜麥洗淨，放入煲內，注入適量清水。公仔箱論壇' p1 R; t+ a1 c2 h; @" n+ Z
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮，煮滾後收細火，直至飯熟。+ d2 u! C+ [! H# X- w0 v. {9 v
3.加入素牛肉，拌勻後焗5分鐘，用適量鹽調味即成。公仔箱論壇$ b/ F1 h$ ^ k( Z
# ?1 K- c3 q d9 S% qwww1.tvboxnow.com
8 W7 I8 c9 {9 t$ R公仔箱論壇第5集 - 星級名菜宴良朋tvb now,tvbnow,bttvb! Z# ]6 V# Z% y8 [. o" |
) S9 U& t. D. `# v0 e% ` N" E
) O, V% t8 S. j8 _+ }: o! r3 h公仔箱論壇食譜:石斛淮山杞子烏雞湯9 s# x( Y6 M' |! E
菜名:0 D$ d% C. C+ [5 L0 R
石斛淮山杞子烏雞湯* _* X' z# T6 w% l! S" \
菜系:
% r" ]& X& g0 ?4 z0 Awww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
7 V8 n( l* W/ ?$ v! s; b4 E) Zwww1.tvboxnow.com材料:
p4 K* q1 f; y% [9 etvb now,tvbnow,bttvb鮮石斛（洗淨，切段）40克、鮮淮山（去皮切件，浸水）600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、
7 z* I( |4 T9 J3 Htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒適量、清水適量
4 R% M/ q; k# }www1.tvboxnow.com調味:
2 k& W$ p& B1 H9 K# i7 t6 U* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽適量公仔箱論壇( ?' U) j" i) ~ W& ]0 n( | u
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. @ H5 m ^ `: O+ Y" A7 k
1.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
5 ^ Q9 S# h2 ?; I2 A% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb* R {1 {/ j. T8 {! G' `
& R. M1 M6 U0 X" b# E' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ G8 m" l6 A2 W: ]
食譜:黑胡椒蟹5 H2 f: `0 ]" j5 d0 K/ Q
菜名:* M- o% h4 m! |; B# R+ b
黑胡椒蟹: S( g4 ]! b$ B3 Q
菜系:, z% m# l$ r/ R0 d- d
新加坡菜公仔箱論壇' F" Q4 ^. L: q( b
材料:: S8 [: Z4 z" X( p
肉蟹2隻（洗淨，斬件）、黑胡椒粒（磨碎）2湯匙、2 W, v2 }6 ~4 h
芫荽籽（烘香，磨碎）1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙
4 U( c* ?" S3 A& K調味:公仔箱論壇7 R! B/ B# {' L7 v+ M) N. e7 l
鹽適量4 ]/ Y3 i! I! G& D, U" H( q
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! K' j1 B, E# L9 _
1.燒熱油鍋，下肉蟹略炒，加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& ]+ |- {; Y* }' W7 }3 A
2.用鹽調味，待肉蟹炒至全熟，加入牛油炒勻即成。公仔箱論壇7 T1 }9 u( J. R7 C" \
& Q4 t9 U6 q+ v7 F7 f6 A
tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ S# L$ }# v4 N0 _4 ^
食譜:鬼馬炒飯
# V$ z' @5 P& b! v& Xwww1.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ M3 I0 g6 r7 M2 _: \
鬼馬炒飯
4 ` b$ P( p7 W) d公仔箱論壇菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% y1 T4 D/ M( R5 p
廣東菜/粵菜
; m+ \5 E! o6 T* ?4 htvb now,tvbnow,bttvb材料:
! i7 [/ o) l& Vtvb now,tvbnow,bttvb油條1條（切粒）、芥蘭頭200克（切粒）、蛋白2隻、免治牛肉100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: p* w/ F3 ?2 T4 R) c
瑤柱2粒（浸軟）、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量www1.tvboxnow.com/ D$ ^4 }4 M0 y2 X
調味:; f: t8 L0 I- U3 [) p
鹽、豉油、胡椒粉 醃料： 油、豉抽、麻油、糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~: @5 v% w4 s0 o+ D
做法:
. p2 a9 B6 H8 G8 F' S& L" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y" l+ A0 F; Q& x
2.以乾蔥頭起鑊，放入芥蘭頭、瑤柱炒香，下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! F- ~1 H1 l: R% [; S. Z% [
3.加入油條、免治牛肉，待牛肉炒熟即可上碟。
- m t/ V" O: p& k公仔箱論壇4 u# \' u2 K6 j: h+ ~7 V6 V
f8 ^4 R( Y' h# f8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:韭黄火腩燴海參
( c0 r; h8 W; {4 j% s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
% |5 i1 W: a! b+ R. }% T5 Mwww1.tvboxnow.com韭黄火腩燴海參
' A- ^, `; U- U! {5 N+ k. S/ f6 c% itvb now,tvbnow,bttvb菜系:
: ~8 ^9 X, V. V2 {) v4 X9 mtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜4 m" v* L0 i2 S
材料:
: L5 L. ~" i% v$ Q6 U- Y/ b$ Y公仔箱論壇海參（已浸發） 2條、燒肉（斬件）2塊、韭黄（切段）100克、
& d3 [1 z9 p5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇（抹淨，去蒂）8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒（切絲）適量www1.tvboxnow.com# H3 D2 X0 L6 P7 F( `4 e
調味:
+ M/ c& \6 V# \) p公仔箱論壇蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量; [0 Z! }6 g* {+ }4 H
做法:
5 D$ N: S+ b3 \; L; g8 j8 \tvb now,tvbnow,bttvb1.海參洗淨去腸，以薑、蔥、紹興酒汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 f8 h6 U8 p# K; u
2.燒肉下鑊爆香，放入鮮冬菇，注入清水煮滾。
3 b! O* { s x x9 h公仔箱論壇3.加入海參，用蠔油、紹興酒、老抽調味，下韭黄、紅尖椒，注入生粉芡炒勻即成。
u' U& f; p6 ]# U" o% w$ ktvb now,tvbnow,bttvb
6 F$ F6 C' i$ }& Q, f9 Q* Mtvb now,tvbnow,bttvb% K, K: J* Z# \9 l: k( H2 J- K
公仔箱論壇6 c0 l" B: }' r+ w; r; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O0 ~( z% [1 D0 S$ |+ s" ^; m
食譜:馬拉惹味大蝦公仔箱論壇3 x6 c" S& z. R
菜名:www1.tvboxnow.com, X3 R. _ v. O+ l
馬拉惹味大蝦
9 m$ B- D9 O6 [" m. h @) wtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
" u) a2 a" a( W" j7 rwww1.tvboxnow.com馬來西亞菜/馬拉菜5 I5 I4 n2 `+ | R% B
材料:+ h+ p8 M+ B- q. T* F; J- z
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻（切粒）、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
9 [ V7 w- L G6 z# a. m$ r- _4 G5 ?& k調味:公仔箱論壇 E. ]- c% P2 @3 Q
蝦醬1湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇, ]& Y9 n. D3 L T# j- o
做法:
" n8 `4 ]$ t# E2 p! J+ ~) Qwww1.tvboxnow.com1.大蝦洗淨瀝乾，剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。www1.tvboxnow.com0 s. l3 z! {) x8 I' C, ?
2.蝦米切碎，下白鑊烘香，加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。% }; J' Y: y5 T
3.放入大蝦，把蝦醬與紹興酒拌勻，注入鑊中，待大蝦煎香即成。公仔箱論壇 C& H$ u- D5 ^4 b Q" |/ a
8 ^9 v, K& L8 V8 ]1 l- d# h" e
公仔箱論壇 t9 D# z. i; a
食譜:芝士撻1 c& D2 m7 {0 u. v5 d) I
菜名:
# P R7 l$ w6 _4 J# ~$ c; H8 S芝士撻
! E6 a" }9 \& d3 k! G6 {www1.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇. ?- c" t3 W& [8 {8 a" S
撻殼材料： 低筋麵粉（已篩）200克、杏仁粉（已篩）50克、1 a+ c* S+ V8 q5 L0 ^8 R3 ]
牛油125克（室溫放軟）、幼鹽1克、糖霜（已篩）60克、雞蛋30克 www1.tvboxnow.com+ }4 R! o# r3 E6 C
4 |5 x" r- G+ g" ]- i6 G" itvb now,tvbnow,bttvb
0 I/ ?" j1 p" e( b9 ttvb now,tvbnow,bttvb芝士餡材料： 忌廉芝士120克（室溫放軟）、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士（Ricotta Cheese）80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、tvb now,tvbnow,bttvb0 W. L" a7 p, k* Q5 {- v
雲呢拿油1/4茶匙公仔箱論壇* x& @; F, S. X, f
做法:
5 Q5 I& T3 M! w. g4 ?$ N! Ptvb now,tvbnow,bttvb1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰，以保鮮紙密封，冷藏約1小時，待用。3 n5 {* F/ `" G/ h
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚，放進撻模中，以手指向外推滿整個撻模，切去多餘部份，以叉在撻皮上刺洞，以防麵糰在焗製時脹起。
/ b/ E* K2 w3 L公仔箱論壇3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘，撻邊呈微金黃即可，放涼備用。
) H8 q2 O1 r/ b2 U9 x' x2 D9 Owww1.tvboxnow.com4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱，轉細火，下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻，注入揵殼內。0 A0 d6 o& i. h- w: s
5.焗爐預熱至160度，放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
) Z, g! n! A4 W# `: g$ |
4 j6 p( Z0 n7 Vwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( l3 R" v0 S$ Z: M1 s- I; U1 |
www1.tvboxnow.com6 ?) b+ a/ j+ V6 |- R+ L; B3 v
tvb now,tvbnow,bttvb4 M( [# i" `% Z. ~5 ]
第7集 - 手撕雞肉顯功夫www1.tvboxnow.com- l L1 ?! l" N9 u5 X
+ [5 V3 C* f" r0 X) J( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# f7 c6 U6 I/ y" L8 R
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯www1.tvboxnow.com4 |9 g) i% {8 @0 F' R: M
菜名:
2 ?% D% s' _. G O6 ]/ g0 J0 i& [7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伽師瓜南北杏鷓鴣湯0 t' w2 j$ R7 B' s* v6 J% z2 g
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 k# _% ?7 l: H* o! m n$ v& S
廣東菜/粵菜公仔箱論壇1 y3 L+ b: l( {3 O- o" m/ A
材料:tvb now,tvbnow,bttvb% J. O" N+ `9 {/ v2 ?( p% ~
伽師瓜半個、南北杏（洗淨，略浸）2湯匙、瘦肉（先汆水）400克、www1.tvboxnow.com [# S6 U! k* k, w* B" B) @% _/ I+ |
柿乾2個、鷓鴣（先汆水）2隻公仔箱論壇4 Q2 ~, m2 o/ E f4 }
做法:
3 d0 J3 U0 J5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將伽師瓜洗淨，去籽，切件備用。5 v7 z' a# W; `1 ^2 N
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水，備用。2 A; P; b; W7 e4 a( L, s8 P
3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
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& S4 N! N0 {: R; \2 [' H% W公仔箱論壇
r* U0 S' E& K1 iwww1.tvboxnow.com食譜:花膠海參煲+ V. C- R! B' c* u
菜名:www1.tvboxnow.com1 v* U5 m5 n& ~- d* S. x6 V
花膠海參煲
6 }9 Y: o: U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
" H0 D9 W' z: n4 qwww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com/ z2 n; ]2 I6 ~
材料:
! J% x3 U& D6 d公仔箱論壇花膠（先汆水浸發）4至5條、海參（急凍已浸發，汆水後切件）2條、9 N& C0 e6 h Q! c* x, \! Y, O
金華火腿（先汆水，切片）20克、小棠菜（洗淨，瀝乾）4至6棵
) c4 m) ]/ C& v6 L5 m* Q( ~調味:
: R0 s% p `9 M6 x6 m1 L6 Z3 E1 w公仔箱論壇糖1湯匙、薑（切絲）半個 汁料： 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗www1.tvboxnow.com& c) j2 d, s- Q. s/ n2 c
做法:
9 B. b0 j* ]8 |! t, Q/ Y8 E1.以薑、紹酒將花膠汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷（浸發時間視品種而定），備用；以薑、紹酒將海參汆水，取出海參，剪開參肚，去除腸臟及雜質，以清水洗淨，切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
# D# k' X( e8 ?9 W2.起油鑊，爆香薑絲，下金華火腿片炒香，加入適量清水。www1.tvboxnow.com1 _" b( S& V$ M
3.下海參、花膠同煮，用適量糖調味。公仔箱論壇. k1 `9 G3 p+ d
4.將汁料拌勻，加入煲內同煮，再加入小棠菜煮熟即成。
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食譜:迷你南瓜法式燉蛋
' O) _: d) L* b: s菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, r; @6 A" h% s6 n
迷你南瓜法式燉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) S! z9 ~7 E1 |4 Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ Z% x7 v% y
小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克8 j! E4 d* `% D f
做法:
! l* E8 {- I6 t2 o公仔箱論壇1.小南瓜洗凈，切去頂部，將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋，蒸約8至10分鐘。公仔箱論壇" r9 E1 V' ~* [; x* w* n0 `1 ]0 B
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱，倒入蛋黃攪勻，然後以小濾網過濾。
6 E' e6 a/ t2 J7 [# X4 U" Y4 zwww1.tvboxnow.com3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內，以保鮮紙包好，蒸約30分鐘。公仔箱論壇6 R$ @3 h% N. \6 r
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖，以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。/ d9 Q8 S1 x `
_" X1 r# {2 z9 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ^( X* z C$ v( ]* q
食譜:特色手撕雞3 d! w; ~. F; y" r. s) V9 W
菜名:
" a0 i3 F) A; @, a( x2 H) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色手撕雞公仔箱論壇1 k# o6 g. Z0 |. _6 f- z$ L/ T
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; d- ~$ X+ ~4 _( P/ y/ Y. I) j. }
廣東菜/粵菜
& _( w G; m/ T- e- i& x材料:
4 Q; o4 F! S5 r* P: J/ \: \tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥（切段）2條tvb now,tvbnow,bttvb" y9 ]. Q- w, A- A6 L: X: ]( T
調味:
: e) H3 E2 x1 r. v/ hwww1.tvboxnow.com醃料（雞）： 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料： 日式芝麻醬3湯匙、
`) n# i3 Y3 B! w0 Q1 utvb now,tvbnow,bttvb花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量tvb now,tvbnow,bttvb" N# C) g+ q$ Q, p" g3 \& s" x+ k
做法:
# A2 N' l) D! t3 B+ V公仔箱論壇1.用鹽均勻地塗抹在雞內外，備用。: _* V7 a* T t+ T
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內，放上雞隻，淋上紹酒，按掣煮熟。
6 V8 m/ ]; a& T+ z* y. o5 kwww1.tvboxnow.com3.取出放涼後撕去雞皮，並將雞肉撕下置碟。
# N. U% c i/ W" f公仔箱論壇4.醬汁料拌勻，淋在雞肉上，撒上芝麻及蔥花即成。
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' G8 o$ X* _' J' `+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
, b7 c: \$ c$ A食譜:子薑豬頸肉tvb now,tvbnow,bttvb4 z' H2 o2 t- u. e
菜名:
3 f3 `" w2 Z/ z, H5 Dwww1.tvboxnow.com子薑豬頸肉
1 B2 k$ S( z" zwww1.tvboxnow.com菜系:www1.tvboxnow.com o/ A! Y0 I K. ^* h _; Z1 n% [$ m
廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com" \' ~- {" D. H! A+ J7 Y
材料:
7 U" ^4 d5 [$ O# D( k& ]# H公仔箱論壇豬頸肉600克、酸子薑（切件）100克# b" y" K6 l: L! \1 b
調味:tvb now,tvbnow,bttvb5 D& |* k( K" l4 x; D
醃料（豬頸肉）： 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
a% C5 X/ ]: E& e% x4 P做法:
3 Y |% O$ @3 x W4 E+ t* j jwww1.tvboxnow.com1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
5 _8 X* a2 E2 ^9 v' M3 k6 |公仔箱論壇2.起油鑊，炒香豬頸肉，下酸子薑兜勻即可上碟。
7 T! g9 c) F6 rtvb now,tvbnow,bttvb
; _* ^9 } E7 l8 Y& V4 Y9 b- P
# G' ]- G0 ^* `9 vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com9 x% @& N7 K& g3 V( q
! R2 s3 H% z2 f! S8 w公仔箱論壇第8集 - 少見食材功效多
! h( x6 C9 B0 ~4 E) ?tvb now,tvbnow,bttvb
) s( V( B$ X1 ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 [* p$ a1 x& v0 `
食譜:五指毛桃烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb& C) Q9 `% G" a; a3 [9 y* z
菜名:
+ F |1 W2 ]7 L: V) ]# N8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃烏雞湯
5 C& E( t( F4 R, k7 r! htvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 k4 l+ ^& d3 ?* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻（先汆水）、龍骨1斤（先汆水）、果皮1片（浸軟後刮瓤）、百合2湯匙（先浸）、蓮子2湯匙（先浸）、玉竹2湯匙（先浸）
5 }- a9 b6 Z( H) ]- q做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 {0 b0 H: R. f& z$ \
1.將鮮五指毛桃洗淨，浸約一小時，切段備用。 O: F9 u4 e6 N
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水，備用。9 c& Q; R* d: _, M4 L( ]3 q; T/ `
3.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
$ W* B7 q9 J+ s" Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& b, x; V9 |. u0 u! d0 v
tvb now,tvbnow,bttvb2 L5 F/ l& D2 Z' z+ n4 N
食譜:車厘子香草豚肉tvb now,tvbnow,bttvb8 {. _! a1 H6 v y
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O5 C: J- n9 \) r6 ?+ w
車厘子香草豚肉
4 O2 `; } c4 C" p% Z" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
% O) B( \; H* j& a7 ]3 C9 n1 D0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
# C/ ~3 s1 u, d3 Q公仔箱論壇材料:
& z: V- `+ h8 l- E$ k6 Itvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬柳500克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb* x& {7 M! ~0 E2 k" ~
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" R7 T; y0 m. R8 W8 z% C
醃料（豬柳）： 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香（切碎）1棵、
- |; t- k( o! I! t# J百里香（切碎）1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬： 車厘子（去核）10粒、tvb now,tvbnow,bttvb' a' ]; B% y- F6 J% ^
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 a6 H, X/ C* _2 W! X* j* `+ a; L
做法:! Y; |1 }: W4 g+ F/ u
1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
$ x) l7 Y0 M: j) [+ i" S3 v& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，煎香豬柳備用。* P! v9 T ?$ g' n; d+ M# M
3.車厘子切半，落鑊煎香，用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
. p s# s' }5 H' g2 vwww1.tvboxnow.com4.將豬柳回鑊，與車厘子醬炒勻即可上碟。
' l0 {5 o2 _# Z6 f R公仔箱論壇
& f% V4 P& t- N5 H5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d. C- {6 U6 p: Y- s7 b" D. H) d9 Uwww1.tvboxnow.com食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐/ R# ?% }- L) H& E% f
菜名:) f. P1 E, }( v7 e0 |, d
日式大蔥牛肉煮豆腐www1.tvboxnow.com7 Z& L$ S- ^+ X
菜系:
. k& l9 i( R+ @& I. M. R公仔箱論壇日本菜
( k' e/ j U& V公仔箱論壇材料:
0 i9 I7 ]( Z" V9 ?1 j肥牛300克、大蔥（切段）1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
3 e f5 P7 I) R) ?! G" l豆腐1件（切粒）、本菇1棵（切粒)、鮮冬菇4隻
* \7 [' y! S- \# ], d+ z2 R' d昆布高湯材料： 昆布（浸軟）30克、魚乾 （浸軟）30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, s- u O' A' {& w; e6 ?4 p
做法:
1 `' k1 Y# @% @- A0 k% k' A; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備1公升清水，煲滾後加入昆布、魚乾同煮，用味噌、清酒調味。, O4 ? s4 |' r3 j; |0 W/ a
2.昆布高湯煮好後，加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮，用味噌調味，合蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% f8 U! p) K, _- W5 A6 W E
3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 b" d3 A! \2 L$ V
公仔箱論壇( g2 v& x4 R7 N9 ]
6 z% t3 {; F% w- ]3 L) r食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花9 v8 I! K# v9 m2 Y9 O3 L
菜名:% h+ A# O! s% i/ ?6 ?0 w
塌菜肉碎雲耳蟲草花www1.tvboxnow.com# e" S7 e+ i' Q% H! ~) I. m
材料:www1.tvboxnow.com# Y# f4 t! |2 _% f; Y! J
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克（先浸發，切碎）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, K& v, q+ ~ A+ m
鮮蟲草花（洗淨，切碎）、冬菇2隻（洗淨，切碎）、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙www1.tvboxnow.com, n3 x- u$ O5 W* c5 e: v7 C; E
調味:% P6 `8 b+ U8 u/ a' k) |
醃料（免治豬肉）： 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
1 G/ J' y; C. I: [& g: F, _公仔箱論壇做法:
! g d/ z6 y. L3 e& d1.將塌菜切開後洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X4 u" x3 L0 i |6 E6 ^$ J6 k
2.開鑊注入上湯煮滾，加入塌菜同煮，用麻油、糖調味，煮熟後撈起塌菜置碟，上湯留用。* H* @8 M/ |% w1 o& z' m
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
n+ n) O8 @& ]3 D8 p4.起油鑊，下免治豬肉炒香，加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒，用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
0 g8 f. E, m$ n- ?; t& c# d公仔箱論壇8 |# B) V) U0 f+ q- e' W1 B
7 T% }- ^# f3 h7 y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
. h. R) G* r+ D8 N( j" d0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: M7 f! g- U8 u* ]9 t
www1.tvboxnow.com( S, B" Q% M# ` q
食譜:鮮人參紅棗煲雞- x! s. ~8 m1 l! s L
菜名:
* ?% U* ?' t; w' _" stvb now,tvbnow,bttvb鮮人參紅棗煲雞
' r1 c% `* z' ?! k- {0 M菜系:www1.tvboxnow.com: G) X8 r% ~* s% y
韓國菜
/ v6 w: p4 N. ^' E4 q8 Z3 \, l) O! ^www1.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb& F9 d) l& X" b2 g
鮮人參2條（洗淨略浸，瀝乾）、紅棗8粒（略浸，去核，瀝乾）、
3 ~- O& R! R. V C2 L) H雞1隻（先汆水，去皮）、豬腱600克（先汆水）、蜜棗4粒（洗淨）、
; R+ x0 u+ }* \" f7 t( x/ K: S果皮1塊（浸軟後刮瓤）! p$ s! d5 S) r! p' b. A0 {. ?6 o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( l, Z) b! v) _/ o6 o9 q
1.將鮮人參洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W9 F; H, S5 T$ H* ~9 O, x
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水，備用。
& w" \+ |0 H7 `* }' V公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。9 f0 ?: X* ^5 s: A) B
' H3 G& q* y( g2 h' d- K" R- ]/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 U C4 C: p8 O5 I" F% A- A2 [6 S4 i
食譜:韓式芝士豬肋排
- b- y+ S0 H2 k7 l公仔箱論壇菜名:
5 ^; Z# C7 {; t: A5 g公仔箱論壇韓式芝士豬肋排tvb now,tvbnow,bttvb% n: Z p* `2 p$ H$ ?, M7 Q
菜系:
1 [- P) S+ D4 `5 t; o+ Ctvb now,tvbnow,bttvb韓國菜
5 S$ l% f5 }0 q7 i' _! Lwww1.tvboxnow.com材料:
9 R+ u$ {- N9 V2 N$ Qwww1.tvboxnow.com豬肋排1條（切條）、洋蔥1個（切塊）、芝士碎350克、豐水梨1個
" @% m" \, q; [ A1 P, ]6 r0 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 U! D. {5 d* J9 y. }$ }8 bwww1.tvboxnow.com醃料（豬肋排）： 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
4 W" n2 n1 h+ Z; A' Wwww1.tvboxnow.com做法:
* u, I. h/ J9 g! i$ Y+ G公仔箱論壇1.豬肋骨洗淨抹乾水，沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮，切成小塊並榨成梨汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 S. e4 l* C6 x' N
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內，醃約1至2小時後，將排骨煎熟。
- N2 h T( @& ?1 {* N# _' K公仔箱論壇3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香，然後將排骨放上鐵板烤鑊上。
: w4 P! s( N) g3 R) N( q4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士，待芝士煮至融化即可品嚐。
# i' r+ M* Z+ {. m( Ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 g2 L" x4 ?8 }5 [
tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 `4 @- J1 o8 D6 s
食譜:韓式紙包雞公仔箱論壇( L- Y. c0 i; b# b" t' G: `' A
菜名:www1.tvboxnow.com5 w/ S) D6 p! D
韓式紙包雞4 I, A1 \5 l7 N; K1 f
菜系:
6 O5 Q( i" M2 W" X1 R0 z g: Rwww1.tvboxnow.com韓國菜
o( [+ |3 W3 @4 o) y. W$ awww1.tvboxnow.com材料:
; C$ r, r1 z: F4 }9 Y4 D3 p! W雞髀肉2塊（切件）、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
2 E' J8 A" M3 q6 u+ d6 u# x y. |做法:
/ s' r9 f9 r2 Z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。
+ m4 L& X, A) r$ z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.以煮食紙包好雞髀肉，下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 s/ `8 p: Q! S3 A7 Q
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛公仔箱論壇, [; L+ I/ b9 P! P
菜名:公仔箱論壇0 I( Z/ [6 J4 c' A) @: x5 ]* L
泡菜芝士茄汁炒肥牛tvb now,tvbnow,bttvb& }) q+ a2 |+ E# _* y v
菜系:公仔箱論壇! a+ z, r. O& e- u$ B
韓國菜) Q) J. j r+ Q; ]6 C* s
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 b2 Y, R! x/ S# J
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、2 L: s0 E1 h8 F/ r0 u# c x
芝士片3片、大蔥1棵（切段）、洋蔥1個（切片）、蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb9 C# i( W2 ~$ H4 h
做法:
% R" ?% s& ?2 ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鑊下油，下洋蔥爆香。公仔箱論壇# x! u8 S; P" Z4 s* m& \+ ]
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
5 p- C! p/ q) y* ?! vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。www1.tvboxnow.com* l# ]4 H2 p2 }" l# m4 R3 }
4.加入芝士片拌勻，撒上蔥段即可上碟。
( P- Y6 D. j4 N7 y: o+ |9 _tvb now,tvbnow,bttvb
: N e8 m4 Y* I1 @www1.tvboxnow.com# ^0 N4 d! d" w% @3 R
7 U& T" _) O+ D3 G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' h+ w9 m+ `
第10集 - 鹿筋兩煮補DD: q; G: @0 L m$ D/ o2 h) Y
4 {6 d7 J3 Z/ `2 X9 e- c公仔箱論壇$ U+ V( l3 `, z7 S% m. P6 b; g
食譜:鹿筋杜仲豬尾湯tvb now,tvbnow,bttvb/ h) @8 y( I) e' V
菜名:www1.tvboxnow.com# }. P7 f9 `5 V0 a" O/ k
鹿筋杜仲豬尾湯
& w: V: C" H6 F) G& T! C" m菜系:& F' O0 N4 ~% s- W
廣東菜/粵菜5 V4 N7 k8 q; K# K, B! C
材料:公仔箱論壇+ e9 Z, A# Q, J9 ?/ q2 `. M$ i
鹿筋4條（先汆水，切段）、雞腳6隻（先汆水）、豬尾1條（先汆水，切件）、瘦肉500克（先汆水）、果皮1片（先浸刮瓤）、杜仲1両（洗淨略浸）、tvb now,tvbnow,bttvb f! e1 r1 Z" _5 R! f
蜜棗2粒（洗淨）
! _+ j. `$ _4 p4 P) ?0 j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:( H8 d' [' j5 [5 T
1.用清水將鹿筋浸泡一夜，然後以薑、蔥、紹酒汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷，浸發至柔軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb% G! N8 G( P* a
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u! A# N" U, H2 m
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約2個半小時，用適量鹽調味即成。www1.tvboxnow.com# U8 L( u, S: U1 Y9 {( B
7 `( k' \ x l" i9 o+ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ t2 c/ x# w5 b- x' l
食譜:雞蟹煲
/ n/ m8 J+ Q7 L. J1 ]2 j4 @# v- o1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
- ]' [$ j7 w& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蟹煲
8 P% o! |' f& k3 C$ Utvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 X1 [& Q: O, q3 q: k) L
廣東菜/粵菜
- Q: S. o$ m1 m公仔箱論壇材料:
" ]: `1 O& t' s( s9 a, \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（洗淨，切件）、花蟹2隻（洗淨，切件）、薑（切片）10片、
8 ^0 U" @; N/ }! }2 p# q6 M( s/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥1粒（切片）、蔥1棵
. ?! Y' T$ ~0 m5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:; o% y- C: B: a5 G$ D: g
紹酒2湯匙 醃料（雞）： 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
! F4 P. U: G* Q$ X2 ?川式麻辣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% W% |4 r8 `+ c' E
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' _. Z7 |9 N/ ?' I/ i _1 i4 q
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘，備用。5 J) U; y& Y4 R1 d2 \
2.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入雞件煎至兩邊金黃，用紹酒調味。www1.tvboxnow.com1 P+ D2 C% x$ J5 r( y
3.花蟹蘸上適量生粉，下油鑊走油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- `. R& S4 X1 ?) R
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮，撒上蔥段即成。
9 Z7 A& {$ J% m" k; ?: p2 s0 xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; X6 X2 M/ F7 ]
$ ]6 T, W) _7 s6 d/ I食譜:腰果露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( S: Q+ {$ b+ Z: Z
菜名:www1.tvboxnow.com) W2 V* X8 Z9 q, m, C
腰果露
) i* X! J2 ^# O4 e7 \1 ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
' z/ N8 K" z: _' H2 w/ ztvb now,tvbnow,bttvb白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb ]* h6 J' w4 h: [ v. z
做法:
3 Q; g) v- T/ Y, ]! G3 H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鑊將腰果及白米烘香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i0 ?& p( F0 M ]
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機，打至幼滑糊狀即成。
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1 E! J ~- ^1 [# T2 U7 [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 D. V) ]$ b( V8 `! j6 w4 K" \
食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
; w4 t2 y& C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb菜名:
7 P6 X5 J3 B0 s8 q) Q冬菇鵝掌燴鹿筋
1 F/ ~- \ ~$ }) I2 q2 t菜系:
4 {$ `1 { o% G& `# V: F公仔箱論壇廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com& }" M( P* ]* U. F. s. q$ v) Z
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% h \8 s* s/ Y% {% t
鹿筋4條（湯料）、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻（先浸軟）、鵝掌6隻（先汆水）、薑（切片）6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙- r: x7 T& X/ I) _' b8 c: y: U7 I
做法:" I4 R; ?. ?6 b6 K, B
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起，備用。
8 A. L' h" R* K* N' h6 T1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將鵝掌汆水，備用。; h9 p# [: f& t% F4 X2 v" @2 a1 K3 c
3.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入鵝掌、乾草菇同煮。
1 P7 j6 @3 S& x+ `7 Z4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內，下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水，燜約20分鐘至入味，加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。
3 l& V) n# I+ c, \& J' g: r. Otvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 m4 y2 L6 g) i& Z1 t3 Y) i
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公仔箱論壇. |$ P+ W4 _$ z; [% P
食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
6 }0 L1 R' j/ G# [, k- h公仔箱論壇菜名:
/ `! r/ P r$ n8 Q1 k1 j* G. ~/ H% R葡萄牙海鮮腸仔飯
! C a8 P; j% O, Z \9 _# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb$ d7 _! R# ?" a: l. T
葡國菜
D2 ^& H' s2 t材料:公仔箱論壇2 h) }7 [! G1 ~* H D @
雜錦海鮮200克（洗淨瀝乾）、青口8隻（洗淨瀝乾）、
, Q2 P, T' X8 F# Y( Itvb now,tvbnow,bttvb魷魚3隻（洗淨瀝乾，切件）、大蝦8隻（洗淨去腸，瀝乾）、
6 g; K- @ ~' Qtvb now,tvbnow,bttvb番茄乾2塊（切粒）、番茄2個、西班牙腸1/3條（切粒）、www1.tvboxnow.com3 u. A$ L6 F& |1 Y" e* k( \1 P5 z) a
珍珠米3杯（洗淨，瀝乾）、洋蔥1個（切片）、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量- b* U. n. H( z: Q, F2 j
做法:
: k4 O$ U7 t6 `www1.tvboxnow.com1.將新鮮番茄放入攪拌機中，攪成番茄醬備用。
3 ^; u1 z3 Z: J# o8 U: W4 v2.大蝦去腸，下油鑊煎香，用鹽調味，備用。
! v% F' I6 ?: F3 g3.西班牙腸下油鑊炒香，加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬，合蓋煮滾。
T# Z5 ~2 h) H g公仔箱論壇4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香，加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。1 [* _3 ^- {1 t1 M* i
5.把煮好的海鮮材料，加入腸仔飯中同煮即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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