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材料& {, F5 i* e5 [1 k6 T
1.
9 B) Y8 B; i& x8 U0 v3 W& ^( ?tvb now,tvbnow,bttvb草蝦.....2隻
+ a( g( l0 x8 t) ?, B2 P' \茄子.....1小段tvb now,tvbnow,bttvb: x. s: p" K+ V/ v2 S
青椒.....1/2個
) v, Y2 O5 G3 r, |tvb now,tvbnow,bttvb地瓜片.....3片
# m6 w! N: H# P# _ q9 W( ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜片.....2片
3 p2 u5 Q: l4 k3 u; {% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% |" [' @- T# v. r
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味醂.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% C F. m- g
醬油.....4小匙
" u- g* U& Y# ]- a& _+ Kwww1.tvboxnow.com海苔絲.....少許公仔箱論壇* w' U' @5 [3 |4 M ~& c, c1 |
七味粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, g* H6 }0 U# t
烏龍麵.....1人份
& v9 d5 v* ?: |$ O2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴魚高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. F9 b! B+ e$ n
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3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 |; Z! A6 W/ j& t" x
蛋.....1個
$ ` U A+ A. R冰水.....1杯: I& E# ~2 i, c. r
低筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; _2 u1 @- _
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公仔箱論壇5 X) O2 m6 ~. U, o) e; j: @, J4 a
作法公仔箱論壇" K5 l# @! ~1 x& Z: N$ R
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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/ J- I6 b+ z4 utvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。www1.tvboxnow.com/ L0 {9 Y1 L' K- z7 B
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。www1.tvboxnow.com. W6 l8 e3 v v& F# c8 Z
& H/ g% m* o _ P8 i8 E- p4 x公仔箱論壇4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。5 ?# J+ {, ] R. y" O
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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) ^9 L6 g: h/ N' G+ B! f7 S- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q4 v; [; `/ W) gTips
9 \$ Z/ \- V L6 O1 C2 k& ?# `( n) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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