; K, ~7 J- F' ^! X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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草蝦.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- w. b3 z4 @* F* u, j: V6 i
茄子.....1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 \2 N$ v2 h& f8 I
青椒.....1/2個
% \0 q K7 @2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜片.....3片
' E5 ~ U. f: r% }) s公仔箱論壇南瓜片.....2片www1.tvboxnow.com) q2 ]4 ], B/ P2 P6 v) [3 S# P
/ \' D( a1 K! |www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 z! F3 @, U) A: B+ N/ h/ @/ `
2.
/ A2 g8 u. M8 z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....4小匙公仔箱論壇0 m; B- X. F0 d2 {. k9 ~% X. f/ Q1 m
醬油.....4小匙
; a a4 Y. e, I8 H: i jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許
0 @( i7 ~/ H" d# P" x* s七味粉.....少許
# A, R* m5 h3 \$ X% _. H$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵.....1人份
4 D% S; H1 q# i! D9 ttvb now,tvbnow,bttvb昆布柴魚高湯.....250㏄www1.tvboxnow.com" [. F& h. U- W, i0 z, {/ v$ K
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3.
) b- k; t% u+ O, @3 G3 {% wwww1.tvboxnow.com蛋.....1個( a% j$ B( \- T- M8 \0 z, M
冰水.....1杯/ }5 W0 E8 |, A: p4 ?& a( I& k
低筋麵粉.....1杯' W& W( }- A4 H6 D! X
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作法
3 }* Y! `% M) g: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。 {1 I) [& g, I; y
, n2 j9 ^) i# \' w& N; o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。www1.tvboxnow.com! x9 w! Y5 v% D
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。; m* z7 o1 c( A+ ?" |. d
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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0 C) F& c4 }1 R2 M4 s5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。www1.tvboxnow.com( J- C4 E: w f. w- |
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+ c% I+ b( T& c8 W2 M公仔箱論壇在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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