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草蝦.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 K! m0 X5 t0 p% k- e* B) q4 V
茄子.....1小段www1.tvboxnow.com R5 c4 E+ z7 f8 r! |
青椒.....1/2個
) \0 K5 I. t8 j% Xtvb now,tvbnow,bttvb地瓜片.....3片
7 E8 C8 ]" A) b6 h8 r% p6 A0 W南瓜片.....2片
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2.
0 O% r$ L% o! Xwww1.tvboxnow.com味醂.....4小匙
$ f ]5 q. ~( t, Y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4小匙www1.tvboxnow.com5 h" P2 z! w3 C" Q+ Q" K
海苔絲.....少許9 g3 T6 {( c: H: D
七味粉.....少許www1.tvboxnow.com4 i& b' x s0 s/ |( n
烏龍麵.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, G; p9 S$ v+ t8 Q2 Z! m) l; M. x
昆布柴魚高湯.....250㏄
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蛋.....1個
" D1 O) `+ k$ N5 N$ x" l1 O# D$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯
2 c# ~/ g, t! T* Y4 Q4 Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1杯
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作法
+ x# E! x" B8 G5 u3 x1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" @' D7 i( F# _/ J$ L
% }+ ^9 v7 r2 H }: j7 w2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 ^, d n- p. {2 c4 v
! q+ ?# ^7 N8 i3 `公仔箱論壇3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 z4 r8 U6 ^7 F; T; g
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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' _, c( n( ]2 @& {5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。www1.tvboxnow.com* L0 l8 E- S5 F1 A" p3 [
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, e( }- N9 g3 b0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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