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材料) T# r4 ?3 x: W$ _; E) r
1.
& X& q' G; Q$ C1 t草蝦.....2隻) s B0 J+ v3 y: C6 `* |( X
茄子.....1小段公仔箱論壇- @- [* s* |* ^
青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* w6 k+ M0 o7 y1 \! o
地瓜片.....3片9 O2 A* E0 v. U, Y( O
南瓜片.....2片3 `7 J, E7 \: k$ K/ w9 f1 U: z
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$ e) C& ]4 p6 d UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
* Y7 T6 c2 {; D9 H6 j# j公仔箱論壇味醂.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* V4 |6 H) d- u
醬油.....4小匙
9 Y% F) _6 V/ A, w# m, ]tvb now,tvbnow,bttvb海苔絲.....少許
- V6 k2 ?* t% n) Hwww1.tvboxnow.com七味粉.....少許公仔箱論壇, G" ?# c- ]# l( L8 a! g9 w& W7 W
烏龍麵.....1人份
, h' s4 [+ C: J昆布柴魚高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: _' m& c- e8 a5 G
- Q$ J) ^1 c) a2 q' C7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! O, V9 G" d# c
3.www1.tvboxnow.com( T o! [, D* \* z
蛋.....1個
6 h6 N9 b6 A& K0 M$ s, G5 i" e公仔箱論壇冰水.....1杯7 L4 Z% t( |5 E7 w% J
低筋麵粉.....1杯公仔箱論壇4 l9 B2 Q2 {% G8 U- e$ X
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8 @6 i/ Q8 |6 }6 Uwww1.tvboxnow.com作法
% u% Y/ o* p% C5 F公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
9 k/ I! `. x* C9 @5 `7 O gwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% J9 \) |" g# Y0 r
2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。+ w* N8 ~- K: q# X' |, {$ Y
* B8 F" |2 s* _" `0 z5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
: N$ C! N$ N# D- k$ S! D, z5 ]) etvb now,tvbnow,bttvb
. q' o4 U$ z: H4 W& Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
* }& Q) A( n, L$ k- N& T+ S! C
8 l0 e# b6 ^/ V$ U7 j6 i5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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Tips
0 k/ i8 T! U# g& @4 R. u# Rtvb now,tvbnow,bttvb在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- P. I1 I2 i6 Q- c- \ W( J: s; F
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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