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$ u$ |' z/ J+ ~ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦.....2隻/ y; V# X% Y1 X
茄子.....1小段
g2 w) U/ @. f3 `青椒.....1/2個www1.tvboxnow.com$ R+ T0 p8 V- z3 i, x4 I4 ^5 X
地瓜片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb" p" J% M( ~) z) E- P8 `* L3 b
南瓜片.....2片
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tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ _" N4 O7 j- n. C0 o
2.
h) m5 o6 ]: j2 p; t味醂.....4小匙公仔箱論壇7 Q0 ~' M3 r! o3 C3 ?
醬油.....4小匙
$ K$ `) y& ^6 j( htvb now,tvbnow,bttvb海苔絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# y0 \# y* G; k7 b+ U
七味粉.....少許
& Q' c& i( U' U/ X+ b& k: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵.....1人份
8 w6 }' U8 h1 P$ U+ }www1.tvboxnow.com昆布柴魚高湯.....250㏄
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蛋.....1個
6 Z) L$ [- I O) y! R% T. utvb now,tvbnow,bttvb冰水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 H n, t& H* N# Q! n& P# p* ^
低筋麵粉.....1杯' J5 ?6 `) k3 T* ?; U9 c U
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2 O! V& N% F! N" Q1 ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 ^' a3 x! X- z: N1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。" m, \4 t/ c3 u' u
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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- N8 Q! d3 m: C3 s4 ~# y) o3 [) ~www1.tvboxnow.com4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M" X! g/ s8 Z- P9 r- ?
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。公仔箱論壇1 g) L- `8 ?0 A5 M7 G ^, G
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% J; _4 r3 L$ ]* i, m% d# U- j4 l公仔箱論壇在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇* p- Y2 Z% g) `8 E: C& V2 Q5 i
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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