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+ h2 x7 d( l+ S: X草蝦.....2隻www1.tvboxnow.com) r( D+ m# b3 d( K0 a) ?1 p' q
茄子.....1小段
. G" r: }4 r$ [$ d公仔箱論壇青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! i0 N h+ u+ M( j! Q5 o" O
地瓜片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 W, V3 E2 w6 v' A1 A, Y" n% f! ~
南瓜片.....2片
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* F6 F1 D/ H( n9 P/ K0 w2.公仔箱論壇; K$ q, }* C3 D1 W- M$ G' Q
味醂.....4小匙1 n) K8 w# }/ Z7 ?% A
醬油.....4小匙, c* f3 L0 g3 C8 u E) Z% o
海苔絲.....少許( }8 E# Y6 l/ h: Z7 i
七味粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. `1 |: J+ J9 ~+ A9 m# Q
烏龍麵.....1人份
" A6 J K! R% m" g$ [7 s ~0 d, C昆布柴魚高湯.....250㏄
1 F+ C) O4 U1 z' g$ Q1 W5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& L2 K( f$ B8 J$ P4 ?2 h
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蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb! |3 f: r( | ^( ]# W
冰水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb% }& @6 e* z8 L
低筋麵粉.....1杯
3 \' L K2 A, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z' M+ o$ l4 l0 h5 [tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* g5 z/ s1 {2 b3 [$ w4 o }8 [
作法
. f* u- \) c7 i% P4 M公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。www1.tvboxnow.com( T0 _5 P0 Y' L3 b; |3 o( e5 F
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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5 w& R! H+ v# f4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- D' T2 k# q6 \. c/ d* Q v8 W
& D: K( k/ _( B' a+ R9 _tvb now,tvbnow,bttvb5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。 _+ q- _- `/ k
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% w7 i/ q0 ^2 c. [9 E( @& ^) _Tips
& I# u* P) ]- `% e8 E K t3 G5 mtvb now,tvbnow,bttvb在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。tvb now,tvbnow,bttvb7 g: E4 D3 V8 Y' v; \1 y& `
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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