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[中式食譜] 梅仔醬


& E+ E! k9 g9 h7 a0 M2 D* t材料
, x& {0 Z" {- G6 l" W5 y! \www1.tvboxnow.com魚露.....20㏄
% o' O4 _; U1 k0 H公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
8 d6 H! ~; _  Vtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10公克+ c+ t9 y! a/ ~3 i
紹興酒.....15㏄www1.tvboxnow.com1 W- V3 m* G7 T/ U
辣椒末.....10公克' z1 J& S; y- u
紫蘇梅.....200公克
! g* a# E: n- R& G細砂糖.....1/2茶匙公仔箱論壇9 @$ c( ?0 E, A3 }

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1 n3 U; T' G" J* c, X7 Jwww1.tvboxnow.com作法. y& I8 t' j( G1 z; P9 r
1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。
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