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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料  X9 {! s* a9 _' O8 |5 C9 j
薑.....5公克% I0 `% M* E. N  |
青蔥.....2支& f) I; ^$ a- m* V2 [9 {
大雞腿.....2支
3 H# d0 d6 W8 z6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗.....1小段* T: O" s) R- z

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調味料* b% i. d- o: t! S% R% S
鹽.....少許
5 q2 w1 }6 m7 O. c7 t& j; |# O5 S4 j1 rtvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 C: D9 t$ f& T9 n0 g9 f' P
黑糖.....2大匙
, f, s8 }$ {1 W7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
% o! L4 v$ T7 K1 W2 W8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許www1.tvboxnow.com6 {  k9 `  Q& w, x; p( h( P
公仔箱論壇6 R" }0 M4 ~: V; g9 u) C

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1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。$ B" p0 k5 Z& p+ [9 \% K
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。1 @/ J0 s& S, q+ ^! g
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。0 i1 Y5 w8 L' j; b- |

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