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材料9 L3 g7 e. i3 U
酒.....200cc6 ?9 [' c H/ H0 W8 R4 @
醬油.....200cc
5 N0 K5 G7 ^* Xwww1.tvboxnow.com味醂.....180cc
3 S% [; y$ X: d" S! H1 y砂糖.....90公克
6 i' C9 A/ a7 Y4 s3 ~( W5 ]公仔箱論壇麥芽.....40公克www1.tvboxnow.com% G6 P/ Y& V$ E2 M) @! n8 @& k
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/ x% I: X/ H8 C/ G$ E6 r作法www1.tvboxnow.com5 v* d7 K6 N- ?2 W& c6 s
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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' f/ s0 b% G$ K7 G5 J0 Z$ L; `& E6 k4 ^www1.tvboxnow.com用途：
# s; E0 y& N6 Z( G6 m# Y/ L除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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發表於 2016-2-14 04:57 AM
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