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材料
- G' ]( J$ k; T) Hwww1.tvboxnow.com酒.....200cc公仔箱論壇' M, T1 Q n9 r( @2 S. l
醬油.....200cc6 V. T: J& T7 R* H2 P3 M2 ]0 r
味醂.....180cc2 w" s# K& H: p% D- y3 f- u- y
砂糖.....90公克7 s0 h! t" e2 T7 d4 P9 E
麥芽.....40公克
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) o( d# S* Q# ?: M% d作法
7 x1 v/ P+ p; [) c3 z( E. w1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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發表於 2016-2-14 04:57 AM
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