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[西式食譜] 紅甜椒濃湯

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材料
$ [% K  h1 z% N, g& p奶油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l8 f, S; w% T4 q8 d
西芹.....10公克公仔箱論壇4 h! `* G  _( z' a' g* K2 J
洋蔥.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" p- K8 \9 c* g- {+ I# N9 x
馬鈴薯.....50公克
. ~- @7 O8 `7 @, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 ^" a7 V/ I$ k5 ^

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# ]$ H' V  r- [: }1 L  E/ u& w. f/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇# {+ ~, m+ r1 y
雞粉.....1/4小匙
- p( u2 r/ H4 W+ Y) _! u' u1 f雞高湯.....400㏄
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作法
5 Z: R# h. D0 p7 x" c5 L3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅甜椒直接放在瓦斯爐上,以大火烤至外皮略焦,再將紅甜椒放入冷水中搓除外皮,洗淨後切成小塊備用。
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& I, }# \- r8 ?3 `# q* p2. 西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。
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" q/ K  L8 [  a0 A$ O2 U2 K% @3. 熱鍋,放入奶油融化後,放入作法1的紅甜椒塊、作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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4. 再加入馬鈴薯塊、雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,以果汁機打勻加入雞粉調味即可。3 W* V2 K7 C. V* a/ d
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