旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店，營業時間至凌晨3時，實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打，皆因店主本身乃新界錦田人，小時候經常吃銀針粉，所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料，湯底用豬肉、蝦米去熬，每日熬4至5小時，不同在加入水魷魚、冬菇等，比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製，不加味精，不會喝罷口乾，以魚片及水魷魚最好味，豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等，也有自家製菊花茶，清清熱氣最佳。0 {8 ~, F/ R$ G) V* m
www1.tvboxnow.com+ N; J# X. ] m9 f
大口圍村銀針湯粉$35
- ?) s; _$ f) C' B7 }老媽子自製菊花茶$22
# b( s2 `& e1 C# j0 Etvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 L5 m, @. i5 o3 t$ W; P9 t
7 j9 d; N7 `- ~" Y) L' M8 _. T; T0 Y+ V公仔箱論壇119大口銀針粉
; O0 j0 L0 X) I地址：旺角黑布街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 ~& d; `3 J9 E2 ]/ q4 B6 L
營業時間：6pm-3am |
發表於 2016-2-16 05:13 AM
| 
發表於 2016-2-16 09:33 AM
| 
