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[甜品] 軟心芝士餅

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材料
4 \6 `& C3 q/ k8 r6 F糖.....65 克公仔箱論壇# V+ w: w" k; c" ]9 Z' b
雞蛋.....3 隻
8 a% {, F. A, S1 |% w麵粉.....15 克
. p, J3 ^" |1 A  }2 o9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士.....150 克www1.tvboxnow.com7 L8 Z8 v  f- W5 Z+ |! K
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做法公仔箱論壇5 `3 \- ^- S! \9 _: y5 A
1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。
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* a4 B" B4 L! A7 z' \2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) G& p2 E+ E% v' n' W# i

, {: C  n; h  M, f* o; ^: c6 j2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* r0 E4 A5 Q$ w! T& k1 \! A

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