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材料+ m+ e. g3 X: W3 G& i4 M1 W. o* Y3 e
糖.....65 克' ^. E, M% g+ w
雞蛋.....3 隻
/ P2 q7 h8 W5 `1 I! a- B* owww1.tvboxnow.com麵粉.....15 克www1.tvboxnow.com4 G' n6 v' x# s1 s1 b
忌廉芝士.....150 克
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做法www1.tvboxnow.com' _9 Z; H& [5 Q2 a
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。- e$ J3 ]/ l) Y! S5 W# h
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# _& O: F, R6 Q0 E
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。/ L1 {* u! v. |$ H8 x9 c' }1 k# l
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- O) U+ D0 C a- y: |
9 @7 e+ v0 Q; f1 R5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。www1.tvboxnow.com1 ^6 _$ }" R! k' @
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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