+ K$ C5 \+ b R& v1 {- [5 gtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
7 }5 C# z& v W2 T5 K6 T' h2 }% ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克www1.tvboxnow.com: M7 j4 O, y2 V" x- j! e' t
奶粉.....20克
# Y/ a5 }4 r, M4 I, s1 @- t蜜糖.....15克
4 R" I* {; n2 J$ y% {- R6 d# r L清水.....320克' s- G7 j. W( d* K8 v
酵母粉.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 E/ M. C0 I/ ~& S$ O T
高筋麵粉.....250克www1.tvboxnow.com+ D! c" H3 T0 b) D: F
全麥麵粉.....250克
- M2 _* ]! }; X7 p6 F9 ~www1.tvboxnow.com! n" g! C4 W% Q6 {
6 [/ q1 s# U+ z+ S; S; z公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 H5 H5 y/ c$ |5 x, s$ X6 b
牛油.....30克
e' s1 ?8 @8 v1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% c8 K' `3 s e
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餡料：
7 V1 W% g7 |% N) V2 [核桃.....50克
* t5 ?. W, Q. @5 R$ q葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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做法www1.tvboxnow.com1 Y0 G) j; L1 a/ y9 p0 E
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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