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材 料公仔箱論壇9 ]4 g$ ^6 D$ @+ o, T: q3 D
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩
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醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許! R6 c. k, B- q
) K5 v# O v0 l1 |: l2 Y8 R! Itvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c* X# B; s; n/ _6 ?
% p& \5 S' \, m9 U V9 b. Q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法www1.tvboxnow.com! R3 X3 [: n" h h1 l6 Y% V
1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
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, v& E' }0 s& I `8 Hwww1.tvboxnow.com2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。- M- ^, J# k* h0 u. J# Q0 I# D
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貼 士
5 e6 a$ c2 T, A9 s; M. f$ k! i, I2 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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