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. w0 ?0 n7 \$ o' g Z& |4 p! Qwww1.tvboxnow.com材 料
) r$ d! D; g* [; Y" |. `# x4 A; ?公仔箱論壇罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋 1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
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醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量公仔箱論壇3 Z" l6 M3 y9 _0 R1 p- b
% M7 d2 t- D1 z% vwww1.tvboxnow.com醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙
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. T' b9 W- _2 n, g* G' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 [( u9 |* R
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ， 蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。
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2 j/ `1 q7 U; d$ @3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋 ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收 後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。公仔箱論壇$ x* h0 w- L% Y2 O6 s
( S6 Y I) d X' s' F4 |6 Iwww1.tvboxnow.com貼 士
& I( P/ {9 s" n8 j0 ~' jwww1.tvboxnow.comA1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成% i3 [ {$ q5 L" c- k& t, M' o7 t E
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發表於 2008-6-6 05:15 PM
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