[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒

如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。tvb now,tvbnow,bttvb. T2 k; V1 \- g& R0 P6 g
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。2 R. `- b- \+ g+ T, n
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。

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先從取代1餐開始) O9 m$ |8 J. e( E! l0 }$ U0 K( x

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。公仔箱論壇2 E9 B- n: w- B0 f5 c

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ t, I' u8 b+ w6 {

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。tvb now,tvbnow,bttvb* {+ ?7 q8 a# |" W z0 a& z$ f' S
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% }, M( F4 s1 F. l

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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。; c$ e1 e* c% \: |* N
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。

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當紅茶飲也能做成湯品！tvb now,tvbnow,bttvb; Q9 d! r! r! y0 C1 ~

基底食材www1.tvboxnow.com: F5 `, A) g" c1 b

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昆布www1.tvboxnow.com# c' X5 U- ?: z' d* q

金針菇茶

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蘿蔔乾條公仔箱論壇. V3 T# i2 m% n

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。公仔箱論壇, P, \( q+ \' T8 @

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))tvb now,tvbnow,bttvb# y: W" m# ]& l. S% |; Q( B& l1 }
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副食材

海帶芽

海苔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X K W7 i. H/ b' l

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薑

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馬鈴薯

地瓜

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蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I8 r y. s. q; K! \

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冬粉tvb now,tvbnow,bttvb9 C* a) w. U3 }; d

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大白菜/ t5 e! {0 ?: P( c9 r

海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。
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推薦調味料6 {: l) ~% U, Z5 {0 E7 ]' o
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))公仔箱論壇 i9 u7 l& k/ E% d

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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！
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蘿蔔乾辣味噌湯
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材料（1 人份）

蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙公仔箱論壇3 \- b1 S% t# S7 M7 D4 C
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 T+ Q. H/ M0 C/ [9 N
海苔絲…依個人喜好添加少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% h) Q1 c# \$ i+ {
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作法6 g8 l( _8 E# A$ n1 r+ q& \

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。www1.tvboxnow.com5 Z% r+ F0 D& J0 M
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。7 W1 o; r- ~# h
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。www1.tvboxnow.com% S; B' ~5 T3 [2 ^$ U
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　 64 kcalwww1.tvboxnow.com) [6 N. Y( m2 {5 ?' P
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢tvb now,tvbnow,bttvb# ?. B! f1 G2 `$ O& }/ T9 b7 G6 v7 k( J. Z
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終極排毒湯tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ N* y! I( x2 Z) C

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材料（1 人份）
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昆布絲…2g公仔箱論壇0 ^! ]* \& f  o: [
蘿蔔乾條…2gwww1.tvboxnow.com7 c2 @, b* {% \6 A2 V+ S% H
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙

作法0 k5 Z, Y4 Y# y; \

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。3 t8 u) y% I, O" ^! x! z; x/ a- M
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。公仔箱論壇' i# D; ?: l* F2 n2 ^$ R  S2 n

推薦最佳飲用時間　　1Htvb now,tvbnow,bttvb% H$ o* i- B* r5 q6 o) h( r% J" @
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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