一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# T- C7 b: q, _% Z) c4 b: J
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。公仔箱論壇' ]6 F# v+ A, @0 G/ x, o
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
/ Y" t8 M7 v* Q! e/ {其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。www1.tvboxnow.com+ ]) t" L, |$ @( Y1 ?
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
, H1 x3 X% b! @; t; dtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。8 [2 o# n+ E, M3 k! l- m! {
! {9 U6 @( Y) w7 L% n+ l( m
研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。www1.tvboxnow.com& |: z% l+ x9 E% v3 b. }
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。# \7 k" j: I4 n5 Q; g- c, {! M
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
5 z2 B& V" E, d鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
! k) f6 u# }+ x3 t1 B2 f# n- gwww1.tvboxnow.com鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
6 B7 l$ b2 i; |% Jwww1.tvboxnow.com因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
$ y( n M8 Y9 C( s7 y% v' b \2 K# }
提高警觉性：tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 u0 o* E# y ?# e# @ u
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。. [3 O% [ R- C
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
; H! `1 d5 W- P* |) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% j+ H. }2 k* C
保护视力：
9 E8 X9 ]' M4 O' Y) Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。2 R9 n( p3 w! R3 E2 {
www1.tvboxnow.com* V9 ]5 J* o& d2 t
鸡蛋怎么吃有营养？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ {% v" [8 M4 R2 D
有益心脏排行榜:
# q# T. K, c! w0 c! g' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：带壳水煮蛋
. _9 f- U% [7 }% C$ t不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
0 f9 _; a( ]( Z/ o( A) ^- p1 z公仔箱論壇因此是对心脏最有益的吃法。
' |; X( v4 T2 k. Iwww1.tvboxnow.com' u2 o, L3 [) M% i# Y0 q1 p% n
第二名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 x- a- {- N2 M! E
6 ?6 i( p5 m# D0 ^* N+ o: ?
第三名：蛋花汤和蒸蛋公仔箱論壇0 P M6 g P3 ~) S9 ^
9 ?3 C/ I* U4 etvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇3 v f8 c5 _- i- W
公仔箱論壇1 ~0 e7 t; A h1 G& z% {* H( F
第五名：摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb) D' t6 A; C' j: w( @. b
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。www1.tvboxnow.com+ G4 |7 m# \# G& k; S5 M# O
) j: {0 `7 {) ^! O
第六名：炒鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 `$ b3 E& _! j" x4 O
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
% Q9 r! ~- }7 ]0 O- k# I; Q6 T+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋比较吸油，用油量也较大。1 M+ a* }3 R9 d: L6 \$ N) G
G2 j1 C* k) Y/ G0 Lwww1.tvboxnow.com蛋白质最好消化排行榜:公仔箱論壇0 w3 R$ j0 ^! A& {: Z+ T
第一名：带壳水煮蛋6 L; M% p# P3 y& e
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
. n- j# I) Z* Q$ v/ |$ |. ]6 dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 P" b/ c/ N4 u
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb, i1 e9 E1 N% D/ X
这两种做法的蛋白质消化率为98%。www1.tvboxnow.com8 c+ ^$ M$ Z: E2 ^8 S
0 V* Q& J( B$ U- @+ etvb now,tvbnow,bttvb第三名：炒鸡蛋
; g9 k6 N- D8 a9 }4 D) q8 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率为97%。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 U5 d4 a+ a+ Q& h1 o
2 j4 U/ m# I9 U: kwww1.tvboxnow.com第四名：蒸鸡蛋
7 L9 t* F7 _ M% p7 |6 j) F蛋白质消化率92.5%。
! l% |7 `( A# U3 a s. O. l公仔箱論壇公仔箱論壇$ v% s% g: ~2 |& p! [+ @7 }
第五名：生鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ O3 {9 v, x+ P- H: T$ a$ R
蛋白质消化率仅为30%—50%。
1 K. ^) k. i5 [2 w4 h& G. _
" j: Z/ d. P9 d; v' [$ C维生素保存排行榜:tvb now,tvbnow,bttvb: H+ F( @9 |+ `; H4 B: w+ V+ N
第一名：带壳水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l- e8 G5 }( t- q6 @
加热温度低，营养全面保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ O3 d5 I0 p& R' }5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 Q% ^/ c$ K. A
第二名：蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb( X4 q! R3 o* R3 F; e5 c
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。公仔箱論壇1 z( u0 {& E$ z- t5 I9 G
+ ~2 L$ `, f2 [3 b" u
第三名：水煮荷包蛋
" E6 d" u" _" [: d加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
! Z ~9 h5 L5 |) c3 J6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) x8 d3 I0 p; c第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ I+ d, G& x; ^: C0 L# P6 I9 n
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
' f4 z: D# @' ~, M& I! O% H公仔箱論壇( j) s, |% _' p0 }! J; e3 L
第五名：摊鸡蛋
?8 u% o; y* C4 _4 x+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度高，所有维生素都有损失。
6 @4 [& a( ?7 \+ p; m/ u公仔箱論壇
- M* g, ]9 } W; E) G& O; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒鸡蛋3 Q; r$ l2 ~' D; T% _
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
| 
