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黃金粟米湯１罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! {/ F6 _6 K$ k$ r# }
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免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克公仔箱論壇& Z4 F$ o+ i/ c) V8 f7 u# L$ ~" l
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; W7 o( E2 I$ e' h6 O& I# m羅勒碎．．．．適量
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" q: j) J4 ~! N6 }做法：
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。公仔箱論壇9 ]$ b) [5 [% B) Q% g ^
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8 }, D2 s O. }" R$ ^, P- f& U+ Z３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。/ N1 O3 Y, {$ ^. b) C2 S2 Y# b
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（小貼士）：
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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