材料及份量:
0 j8 r$ S) t4 D/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）牛柳1/2 斤
( P( [! @' Y4 D（二）橙1 隻www1.tvboxnow.com; }: C: u* h; \' P
（三）粗麵包糠1/2 碗
( D% ^, J) T; S1 E1 ytvb now,tvbnow,bttvb（四）紅椒1 隻，去核切絲
: d' ~2 V# i; i5 {公仔箱論壇（五）生菜數片tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 P' m* l; I' R: G; q5 s% i
（六）酸梅醬適量 調味料:
. }1 ^/ D# T) i# e公仔箱論壇（一）老抽1 湯匙& ~% p7 \9 H: r/ O' J9 z
（二）糖2 茶匙
* m1 p3 I2 ^" `! V p r（三）熟油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q3 M* T1 o7 T& S4 M& K" d7 n
（四）麻油1 茶匙
: C6 B& }% m7 k% I, p5 Atvb now,tvbnow,bttvb（五）紹酒2 茶匙www1.tvboxnow.com5 ^' F3 ^: b D( O
（六）生粉3/4 湯匙
! X* x, f; x3 e3 o（七）橙汁2 湯匙 公仔箱論壇" x2 i0 N/ O) g2 k
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製法:
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（一）牛柳剁爛。公仔箱論壇0 I, X( P, Q3 `# s# r
( ? T8 O9 K) c% S7 _0 \2 Z8 T- wtvb now,tvbnow,bttvb（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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T$ ?% N2 b g2 p3 C2 zwww1.tvboxnow.com（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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; t8 }5 S6 ?& ^& R7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。www1.tvboxnow.com1 Q: b5 O0 Z$ H6 J
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小貼士 ：
4 ~9 |& Z: X# F% Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ `! h* I% B% g3 d3 i
（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。8 c* ~) |" b' H: w: [+ {8 W; k
（二）酸梅醬可另上。
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- ?! n* N& Y! x; [/ U* F公仔箱論壇預備時間：20 分鐘
: p! Y+ M5 Q% ~% Z# S5 Ntvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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